17.01.2020

Ростер – что это такое, принцип работы устройства и как выбрать по мощности, объему, бренду и стоимости

6 лучших ростеров

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ростер – оптимальный выбор для обладателей маленькой кухни, в которой не помещаются сразу духовой шкаф, микроволновая печь и аэрогриль. Это электрический прибор, который представлен на рынке в широком ассортименте. Модели отличаются по мощности, объему, набору функций. Лучшие из них мы отразили в рейтинге ростеров проверенных брендов.

Как выбрать ростер

По внешнему виду ростер напоминает микроволновку, а действия его схожи с работой духовки. При выборе этого изделия важно обращать внимание на следующие параметры:

Мощность. Чем она выше, тем больше срок службы. К тому же маломощные модели не смогут быстро и качественно пропечь, например, куски мяса. Оптимальный вариант – от 2000 Вт, однако такой ростер создает серьезную нагрузку на сеть.
Дополнительные функции. Хорошо, если изделие оснащено таймером, режимом автоотключения, блоком температурного контроля.
Вид управления. Ростеры бывают сенсорные, кнопочные, механические. Самый лучший вариант – первый.
Размер. Многое зависит от индивидуальных предпочтений. Однако стоит учитывать габариты кухни и необходимость встраивания техники в шкаф.
Материал корпуса. Модели из нержавейки удобно мыть, они служат долгое время. Популярны изделия с покрытием внутренних стенок из керамики.
Безопасность. Достойный ростер должен иметь функцию автоотключения при неполадках, аварийный сброс параметров, деактивацию нагревательных элементов при открывании двери.
Комплектация. Лучше, если вместе с роутером в комплекте присутствуют полезные приспособления в виде поддона, противня, формы для выпечки, вертел для запекания курицы, шампуров.

Поможет сделать правильный выбор рейтинг лучших ростеров, составленных на основе перечисленных характеристик и откликах потребителей.

Рейтинг лучших ростеров

Номинация	место	наименование товара	цена
Рейтинг лучших ростеров	1	BORK W500	28 880 ₽
2	De’Longhi EO12562	12 990 ₽
3	REDMOND RO-5705	13 190 ₽
4	SIMFER M4297	7 290 ₽
5	GEMLUX GL-OR-1838	10 110 ₽
6	Simfer M3540	5 490 ₽

BORK W500

Почетное первое место в рейтинге лучших занимает мини-печь W500. Она представляет собой духовой шкаф с расширенным функционалом. Камера имеет объем 22 литра. Всего у устройства девять автоматических режимов. Конструкция обладает пятью нагревательными частями. Система, распределяющая мощность, регулирует активацию конкретных элементов для равномерного пропекания продуктов. С помощью информационного дисплея можно увидеть все нужные данные о заданной программе – режим, период приготовления и температуру. Мощность модели – 2000-2400 Ватт. Весит печь 9,5 килограммов.

Покупатели в восторге от корпуса и камеры из нержавеющей стали, диапазона температур (50-230 градусов), стильного дизайна модели, маленьких удобных поддонов. Любителей премиальной техники для кухни не смущает цена в 29 тысяч рублей.

Достоинства

расширенный набор функций;
широкий температурный диапазон;
высокая мощность;
информативный дисплей;
9 автоматических режимов;
стильное дизайнерское решение;

Недостатки

относительно высокая цена.

De’Longhi EO12562

Ростер от итальянской марки De’Longhi – это многофункциональная мини-печь объемом 12,5 литра. Изделие соответствует всем требованиям безопасности и отличается наличием таких функций, как разморозка, томление, конвекция и гриль. К особенностям модели относятся двухслойное стекло дверцы, превосходная термоизоляция, универсальное покрытие стенок. На панели управления имеются три хромированные ручки. Благодаря им выбирают продолжительность работы, необходимую температуру и режим.

Модель выполнена в черно-белом цвете и в некоторых магазинах стоит более 10 тысяч рублей. Это универсальная помощница для хозяйки. Пользователям по душе пришлись компактные размеры ростера и качественная сборка модели.

Достоинства

оптимальная комплектация (две решетки, форма, поддон для капающего жира);
антипригарное покрытие;
легкий уход;
наличие внутренней подсветки;
широкий функционал;

Недостатки

отсутствие формы для пиццы.

REDMOND RO-5705

На третьем месте рейтинга расположилась мини-печь от знаменитой марки «Рэдмонд». Объем модели вмещает 38 литров, мощность ее – 1400 Вт. В функционал прибора включены таймер, вертел, гриль, автоматическое отключение. Камера покрыта нержавеющей сталью. При помощи механического управления можно поддерживать нужную температуру (60-250 градусов). В такой печи еда не подгорит и не останется сырой.

Покупатели отмечают, что ростер не занимает много места, имеет эргономичный дизайн и разумную стоимость. В комплект входит книга рецептов, которая позволит радовать домашних наивкуснейшими блюдами ежедневно.

Достоинства

прочный материал корпуса;
компактные размеры;
автоматическое отключение;
равномерное запекание;
многофункциональность;

Недостатки

существенных минусов нет.

SIMFER M4297

Самое большое преимущество следующей модели рейтинга в наличии цифрового дисплея. С его помощью можно контролировать работу устройства. Благодаря встроенным режимам допустимо выбирать необходимую программу в зависимости от желаемого блюда. Мощность ростера – 1400 Вт. Вместимость – 42 литра. У устройства имеются функции автоотключения и конвекции, часы. Нагревание – до 250 градусов.

Ростер привлекает внимание потребителей плотным стеклом дверцы, качественной сборкой. Все технические характеристики соответствуют правилам безопасности. Единственный недостаток – отсутствие вертела для приготовления пищи на гриле. Цена изделия – от девяти тысяч рублей. В комплекте есть решетка, форма для пиццы и противень.

Достоинства

автоматическое отключение;
таймер со звуковым сигналом;
высокая мощность;
большая вместимость;
наличие часов;
6 режимов работы;

Недостатки

сравнительно высокая цена;
нет функции разморозки;
гриль без вертела;

GEMLUX GL-OR-1838

Конвекционная печь GL-OR-1838 успешно используется как полноценная духовка. Она превосходно подходит для малогабаритной кухни или дачи. Модель выполнена из легированной стали и имеет электронное управление, восемь программ приготовления. Отрегулировать температуру и время можно с помощью вращающихся ручек. Выбранные параметры отображаются на ЖК-дисплее. Выглядит модель эффектно и презентабельно.

Камера ростера довольно вместительная (38 литров). На гриле можно целиком запечь цыпленка. Ускоряет процесс жарки конвекция. Хлеб и пицца пропекаются равномерно. Очистку упрощает выдвигающийся поддон. Модель имеет галогеновую подсветку духовки и отключается автоматически.

Достоинства

симпатичный внешний вид;
наличие подсветки;
наличие двух противней, решетки гриль, вертела, держателя;
плотное стекло дверцы;
прочность конструкции;
быстрое приготовление за счет конвекции;
большой объем;
удобные переключатели;

Недостатки

Simfer M3540

Завершает рейтинг модель от Simfer объемом 35 литров. Максимальная температура приготовления – 250 градусов. У печи имеются три режима приготовления, функция автоотключения, гриль и таймер. В комплект входят один противень, хромированная решетка. По окончанию времени приготовления срабатывает звуковой сигнал таймера. Это отличный вариант для небольших кухонь.

Покупатели отмечают, что выпечка получается равномерно розовой со всех сторон. Правда, одного противня в комплекте оказалось мало, владельцы техники приобретают дополнительный поддон. Модель выполнена в черном цвете и имеет четыре серебристые ручки с правой стороны. Цена на ростер вполне приемлемая.

Что такое ростер и как правильно его выбрать?

Ростеры привлекательны своей компактностью и многофункциональностью. Такие приборы позволяют готовить различную пищу и обладают рядом дополнительных возможностей. Есть несколько важных критериев выбора подобной техники, которые следует учесть при покупке.

Что такое ростер?

Ростеры называют также мини-печками или мини-духовками. В переводе с английского название прибора означает жаровню. Эти устройства отличаются компактными размерами. Внешний вид такой техники напоминает микроволновые печи, а набор функций – духовые шкафы.

Ростер обычно имеет прямоугольную форму. Дверца прибора стеклянная, что позволяет увидеть происходящие внутри метаморфозы с продуктами. Обычно дверца открывается вниз, как и у стандартных духовок.

Ростеры привлекательны своей компактностью. Это позволяет заменить таким прибором обычную духовку, что особенно важно в небольших кухнях, где на счету каждый квадратный сантиметр.

Устройство и принцип работы

Работу прибора обеспечивают кварцевые тэны. В большинстве ростеров их два – один располагается снизу, другой сверху. Эти тэны нагреваются, передавая температуру находящимся внутри прибора продуктам.

Для равномерного приготовления пищи необходимо включать все установленные в нем тэны. Если нужно приготовить продукты на гриле, то включают только верхнее нагревание. Для разогрева блюд требуется включение только нижнего тэна.

В большинстве мини-печей установлен термостат, позволяющий поддерживать необходимую температуру внутри агрегата. Температуру можно выставлять различную. Обычно предусмотрен предел в 60-300°C. Высокую температуру используют для запекания, низкую – для разогрева пищи.

В ростерах предусмотрен таймер. Он позволяет выставить необходимое время приготовления, по истечении которого прибор отключится (если такая опция предусмотрена).

Что можно приготовить в ростере?

Ростеры многофункциональны. В таком приборе можно готовить различные блюда:

В комплекте с мини-печью может быть предусмотрен вертел. Его используют для приготовления продуктов на гриле.

Некоторые приборы предусматривают встроенный вентилятор. Такое устройство позволяет использовать ростер в качестве конвекционной печки.

В мини-печи может быть предусмотрена холодная дверца. Этот термин подразумевает наличие специальной термоизолирующей прокладки. Благодаря ей дверца прибора практически не нагревается, потому нет риска случайно обжечься.

Функции прибора

Основное назначение ростера – приготовление и разогрев пищи. Обычно агрегат имеет 2-3 режима: духовка, гриль и лайт (деликат), используемый для разогрева или поддержания температуры.

Дополнительно прибор может иметь функцию размораживания. Это дополнение очень привлекательно и позволяет заменить микроволновую печь. При наличии встроенного вентилятора размораживание продукта происходит равномерно, что не может обеспечить стандартная микроволновка.

При наличии встроенного вентилятора в приборе должен быть предусмотрен режим конвекции. Обычно его используют для приготовления выпечки. В этом режиме потоки воздуха благодаря вентилятору распространяются по камере, равномерно воздействуя на блюдо со всех сторон.

Дополнительно может быть предусмотрена опция Booster. Ее используют для разогрева либо быстрого приготовления небольшого объема продуктов. Такая функция позволяет получить корочку на блюде.

Некоторые мини-печи предусматривают функцию самоочистки. Она бывает пиролитической, гидролизной и каталитической. Первый вариант подразумевает очистку при высокой температуре, второй – посредством нагревания воды в противне. Каталитическая очистка схожа с пиролитической, но производится непосредственно в момент приготовления пищи. За счет жиропоглощающих веществ (катализаторов) на стенках прибора жир распадается на воду, углерод и органические вещества.

Виды мини-печей

Мини-печи бывают электрическими, газовыми и индукционными. Под ростером обычно понимают электрический прибор, под газовыми и индукционными мини-печами подразумевают компактные духовые шкафы.

Различают мини-печи по принципу работы – за счет тэнов либо конвекции. Большинство приборов совмещают оба варианта. В таком случае прибор предусматривает режимы отдельного включения тэнов и совместной работы с конвектором.

Мини-печи значительно различаются по объему. Есть приборы, по размеру напоминающие микроволновые печи. Большие агрегаты габаритами приближены к духовым шкафам.

Различают такую технику также по мощности. Она напрямую связана с возможностями прибора. Если в нем предусмотрен гриль и конвекция, то мощность должна быть максимальной.

В мини-печах различаются направляющие противней. Они бывают телескопическими и решетчатыми. Первый вариант означает, что при открытии дверцы прибора противень выдвинется автоматически. Второй вариант встречается чаще и обходится дешевле, но повышает риск получения ожога.

Общие рекомендации по выбору ростера

К выбору любой бытовой техники следует подходить тщательно, чтобы подобрать оптимальный вариант со всеми необходимыми параметрами и функциями. При покупке ростера важно учесть следующие критерии:

Мощность. Это один из важнейших параметров, выбирая который необходимо ориентироваться на то, как ростер будет использоваться. Если прибор необходим для полноценного приготовления различных блюд, то стоит выбирать технику с мощностью в 2,5-3 кВт. Если ростер нужен только для разогрева и приготовления бутербродов, то достаточно мощности до 700-900 Вт.
Объем камеры. От этого показателя зависит объем продуктов, который можно приготовить в ростере. Минимальный объем – 5-6 литров. Такие приборы очень компактны, но приготовить в них можно блюдо только на 1-2 человек. Для семьи из 3-4 человек подойдет мини-печь на 15-25 литров. Объем ростера может достигать 40 литров. В больших агрегатах можно запекать большое количество продуктов, птицу целиком. От объема камеры напрямую зависит размер прибора.
Покрытие камеры. Камера внутри может быть металлической, эмалированной или керамической. Первый вариант обходится дешевле, но быстрее теряет свой первоначальный вид. При выборе металлического покрытия следует остановиться на нержавеющей стали – она безопасна и надежна.
Таймер. Важно обратить внимание на максимальное время, которое можно выставить с помощью таймера. У простых моделей этот показатель минимален – до 20-30 минут. Более функциональные варианты рассчитаны на время приготовления до 120 минут.

Это базовые параметры, которые надо обязательно учесть при выборе ростера. Следует также обратить внимание на дополнительные возможности техники, которые обеспечат более комфортное ее использование:

автоматическое отключение;
звуковое оповещение;
самоочистка;
защита от детей;
холодная дверца;
съемные нагревательные элементы (удобно мыть);
поддон для крошек;
дополнительные аксессуары (вертел, противень, решетки, формы).

ТОП лучших моделей ростеров

На рынке представлено множество моделей мини-печек. Внешне они выглядят примерно одинаково, но отличаются по функционалу и дополнительным возможностям. Большой выбор модификаций и производителей обеспечивает широкий диапазон цен. В магазинах можно приобрести такую технику от 2000 до 26000 рублей.

При покупке необходимо ориентироваться на индивидуальные потребности, но если осуществить окончательный выбор сложно, поможет наш ТОП лучших моделей.

Bork W500

Данная модель рассчитана на объем 22 литра. Мощность прибора составляет 2,4 кВт. Дверца открывается вниз. Внутреннее покрытие и корпус выполнены из нержавеющей стали.

Этот ростер отличает электронное управление и наличие цифрового дисплея. Температуру можно выставить самостоятельно до 230°C.

Прибор предполагает 9 режимов на выбор, включая духовку, гриль, поддержание температуры, предварительное размораживание. Предусмотрена конвекция. Такой выбор режимов обеспечивается наличием пяти нагревательных элементов. Гриль кварцевый.

Имеется несколько индикаторов – включения, режима работы, выбранной температуры, времени до окончания приготовления пищи. Отключение автоматическое, предусмотрен звуковой сигнал.

В комплектацию входит два противня, решетка из металла, подставка для пиццы.

Steba KB 23 Eco

Этот ростер рассчитан на объем 23 литра. Мощность прибора 1,4 кВт.

Дверца мини-печки открывается вниз, стекло двухслойное. Внутреннее покрытие камеры – эмаль. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали.

Предусмотрено два нагревательных элемента. Отдельное включение верхнего тэна предполагает работу с вертелом либо вертелом и конвекцией. Нижний тэн может быть включен отдельно. При работе обоих тэнов одновременно можно выбрать режим конвекции или конвекции и вертела.

Управление механическое. Имеется три поворотных переключателя. Один позволяет выставлять необходимую температуру до 230°C. Другой переключатель позволяет выбрать программу – духовку, гриль, поддержание температуры, предварительное размораживание. Предусмотрена конвекция. Есть возможность установки времени работы до 90 минут. Отключается прибор автоматически, имеется звуковое оповещение.

В комплекте есть сковорода, ручка для нее, решетка для гриля, вертел, поддон для крошек.

De Longhi EO 20792

Эта модель рассчитана на объем 20 литров. Мощность составляет 1,3 кВт.

Дверца прибора открывается вниз, стекло двойное. Камера имеет антипригарное покрытие.

У ростера механическое управление. Имеется три поворотных переключателя. Один предусматривает установку температурного режима в диапазоне 80-240°C. Другой переключатель предназначен для выбора режима приготовления (всего 6) – нижнего нагрева, гриля, конвекции, предварительного размораживания, подогрева. Третий переключатель позволяет устанавливать время работы прибора до 120 минут. Отключение происходит автоматически.

Есть подсветка духовки, индикатор включения, звуковой сигнал о завершении работы.

В комплектацию включен вертел с ручкой, противень и решетка.

Rolsen KW2626

Данная модель рассчитана на объем 20 литров. Мощность 1,5 кВт. Дверца открывается вниз, стекло закаленное. Внутреннее покрытие металлическое.

Прибор предусматривает три поворотных переключателя, управление механическое. Один переключатель позволяет выставлять температуру в диапазоне 100-250°C. Второй переключатель рассчитан на выбор режима работы. Два тэна позволяют выбирать нижний или верхний подогрев, одновременную работу, дополнительное включение конвекции и вертела. Третий переключатель обеспечивает установку времени до 60 минут. Отключение происходит автоматически, подается звуковой сигнал.

Предусмотрена стандартная комплектация: противень, решетка, вертел, ручки-держатели.

Panasonic NT-GT1WTQ

Эта мини-печка привлекательна своей компактностью. Объем камеры составляет 9 литров. Дверца прибора открывается вниз, стекло однослойное.

Данная модель имеет механическое управление. Есть два поворотных переключателя. Один позволяет установить температуру – 4 режима с диапазоном 65-205°C (3 скорости, один режим для тостов). Второй переключатель позволяет выставить время приготовления, рассчитан до 15 минут.

Корпус выполнен из металла. В комплекте имеется глубокий противень, решетка из металла и съемный поддон для крошек. Ростер работает в одном режиме. Потребляемая мощность – 1,3 кВт.

Уход за мини-печью

Мини-печи привлекательны возможностью их установки в любом уголке кухни с доступом к электрической сети. Устанавливать прибор надо по правилам. Это подразумевает регулировку ножек, соблюдение расстояния до стены и других приборов.

В эксплуатации ростеры довольно просты, но требуют определенного ухода, так как на стенки прибора неизменно попадает жир и другие частицы приготавливаемой пищи. При уходе за техникой важно соблюдать следующие правила:

при очищении ростера обязательно отключить его от электрической сети и дождаться, когда прибор полностью остынет;
нельзя использовать абразивные составы для очищения как внутренней, так и наружной поверхности прибора;
все съемные детали можно мыть проточной водой, после этого их необходимо просушивать;
внутреннюю поверхность следует очищать нейтральными средствами, так как их остатки могут попадать в приготавливаемое блюдо.

Ростеры довольно многофункциональны и компактны. Работают они от электричества, потому такая техника подойдет как для дома, так и для дачи. Большой ассортимент и широкий диапазон цен позволяют найти подходящий вариант любому потребителю. При выборе агрегата важно учесть базовые параметры и дополнительные функции.

Альтернатива громоздким духовым шкафам – компактный ростер

Печь-ростер – это прибор, который выполняет функции микроволновки и духовки, но при этом имеет небольшие габариты и занимает немного места на кухне. С его помощью можно подогревать приготовленную пищу, выпекать изделия из теста, готовить горячие бутерброды, размораживать мясо и рыбу. Ростер решит проблему приготовления завтраков, делая это за короткий срок и освобождая время для собственных дел.

Общее описание

Ростер – это бытовой компактный прибор, который внешне напоминает духовой шкаф. Он имеет небольшие размеры, поэтому с легкостью вписывается в интерьер даже небольшой кухни. Внутренняя часть ростера напоминает тостер: там находятся специальные решетки, на которых располагают блюда и продукты для приготовления.

Внутри ростеры выполнены из жаропрочной керамики либо нержавеющей стали и имеют антипригарное покрытие. Разные модели ростеров имеют разный объем.

Корпус прибора может иметь разную форму: квадратную, прямоугольную, усеченной пирамиды.

Ростер оснащен нагревательными элементами, которые, получая питание от электросети, нагревают продукты и превращают их в аппетитные блюда. Прибор имеет от 1 до 4 таких элементов (ТЭНов).

Чаще всего ростеры оснащены двумя нагревательными приборами – верхним и нижним.

Данный электрический прибор обладает такими функциями:

размораживание продуктов;
равномерный разогрев блюд и продуктов;
возможность приготовления ряда блюд;
изготовление блюд на гриле с аппетитной корочкой.

В ростере можно приготовить следующее:

яичницы и омлеты;
горячие открытые и закрытые бутерброды;
разная выпечка (пироги, пирожки, пицца, кексы);
запеканки;
жареные и запеченные блюда из мяса, рыбы, птицы;
жульены;
запеченные блюда из овощей;
лазанья.

Благодаря большому количеству функций, компактный ростер способен заменить такие приборы, как тостер, духовка, микроволновая печь, хлебопечь и бутербродница.

Чтобы ростер правильно и долго функционировал, необходимо правильно ухаживать за ним. После каждого применения его следует очищать от загрязнений и жира, так как их накопления способствуют появлению неприятного запаха в процессе эксплуатации.

Принцип работы

Ростер работает по принципу духовки. Внутри прибора есть нагревательные элементы, которые обеспечивают приготовление продуктов.

В большинстве моделей ростера есть съемная металлическая решетка. На нее кладут продукты.

Также в приборах есть таймер, который позволяет поддерживать температуру подогретого блюда или продуктов в течение некоторого времени.

Ростеры имеют разную мощность. Все зависит от модели. Так, приборы, рассчитанные на разогрев готовой пищи, имеют мощность в пределах 650-800 Ватт. Для приготовления блюд из мяса, овощей, а также для выпечки нужно приобретать прибор с мощностью около 2000 Ватт.

Конструкция и комплектация

Ростер представляет собой прибор, корпус которого выполнен из металла. Внутри имеются нагревательные элементы. Прибор имеет прозрачную дверцу.

В качестве дополнительных элементов, которыми оснащают прибор, могут выступать:

таймер для контроля длительности приготовления блюда или установки срока, в течение которого должна быть приготовлена еда;
сенсорный экран для управления прибором;
переключатели нагревателей;
вентиляторы, обеспечивающие равномерную конвекцию;
формы и противни для приготовления выпечки и блюд;
съемные металлические решетки для бутербродов, тостов, картофеля;
поддон для сбора жира и сока, образующегося в процессе приготовления еды;
вертела для гриля.

Миниатюрные духовки могут иметь разный объем. Подбирать модель необходимо, ориентируясь на потребности семьи:

небольшие ростеры объемом 5-6 л подойдут для приготовления тостов и горячих бутербродов. Также в них можно приготовить две порции рыбы или мяса;
приборы со средним объемом (14-20 л) подойдут для приготовления различных блюд. Модели с таким объемом подойдут для семьи из 3-4 человек;
ростеры объемом до 35 л и более. Такие приборы обладают всеми необходимыми функциями и способны полностью заменить громоздкую духовку.

Наличие функций зависит от размеров и мощности аппарата.

Внутренние стенки электроприбора покрывают эмалью либо выполняют их из биокерамики или нержавеющей стали. Наиболее предпочитаемым материалом является керамика, так как она экологична и неприхотлива в уходе. Вместе с тем, биокерамика характеризуется повышенной хрупкостью.

Управление

Управление ростером не отличается сложностью: достаточно повернуть переключатель на показатели необходимой температуры и режима. После этого нужно нажать на кнопку включения.

В процессе приготовления можно наблюдать за блюдом, так как внутри включается подсветка.

Функционал и режимы работы

Функционал устройства для разогрева пищи и приготовления различных блюд зависит от конкретной модели и класса устройства.

Ростер может быть оснащен следующими функциями:

автоматическое отключение прибора;
сенсорное управление;
звуковая и световая индикация режимов приготовления пищи, а также уведомление о начале и окончании процесса;
настройка времени работы;
регулирование температуры нагрева;
режим размораживания;
режим разогрева;
режим конвекции;
режим духовки;
режим хлебопечки.

К дополнительным полезным функциям ростера, которые есть в более дорогих моделях, относятся следующие:

экономия электроэнергии;
термоизоляция корпуса;
самоочистка.

Печь-ростер – многофункциональный прибор, который позволяет готовить различные блюда с аппетитной корочкой. Он имеет компактные размеры, что позволяет разместить его на кухне без ущерба для площади, мини-печь легко переносить и перемещать.

Что лучше – микроволновка или ростер?

Отличие микроволновки от ростера заключается в функционале: полностью сопоставимы по данному критерию только микроволновые печи и дорогие модели мини-духовок.

Важный критерий отличия между двумя упомянутыми приборами – принцип разогрева. В ростере нагрев происходит путем излучения и теплообмена между нагреваемым объектом и термоэлементом.

В микроволновой печи тепло передается посредством выработки высокочастотного магнитного излучения.

Рейтинг лучших моделей

Рейтинг ростеров 2019 года представлен описанными ниже моделями.

Smile TKO 2403

Мощность, Вт: 800
Объем камеры: 8 л
Управление: механическое
Покрытие камеры: нержавеющая сталь
Количество режимов приготовления: 4
Дополнительные функции и возможности: автоматическое отключение, таймер до 15 минут, верхний и нижний нагрев

Ростер. Виды и устройство. Работа и применение. Особенности

Ростер – это миниатюрная электрическая духовка, предназначенная для разогрева и приготовления пищи. Скромные габариты существенно ограничивают возможности готовки, поэтому такое оборудование не нашло широкого применения. Однако ростеры является более чем предпочтительными для оборудования небольших квартир, где наблюдаются проблемы с размещением посуды и кухонной техники. При отсутствии необходимости в готовке больших порций применение ростера будет более чем уместным.

Как устроен ростер

Прибор представляет собой металлический короб со стеклянной дверцей. Внутри него установлен один или несколько электрических ТЭНов. При включении они разогревают воздух до температуры 80-250 градусов. Пища устанавливается на сетчатую подставку, так же как и в обыкновенной духовке. В ростерах используются противни и формочки подходящего размера.

Внешне ростеры абсолютно идентичны с электродуховкой, но намного меньше. В продаже можно встретить устройство вместительностью всего от 5 л. Это очень компактная бытовая техника, которую сложно перепутать с обычной духовкой или микроволновкой.

Внутренняя камера ростера может изготавливаться из нержавеющей стали, что является очень долговечным вариантом. Также можно встретить окрашенные камеры в эмаль. Такое покрытие довольно легко моется, но в случае попадания нагара его нужно чистить с осторожностью, чтобы не сколоть краску. Более дорогие устройства имеют биокерамическую поверхность, которая очень хорошо оттирается от гари.

Достоинства ростера

Главным преимуществом данного устройства является возможность его установки в номерах гостиниц и хостелах, где духовка чаще применяется для готовки полуфабрикатов или разогрева пищи. Большинство ростеров не способны вместить в себя целую курицу и большой пирог, однако широкий функционал не всегда нужен, поэтому и такое оборудования вполне справляется со своими задачами.

Помимо размера важным достоинством ростеров является быстрый набор температуры. Конечно, в этом плане они существенно уступают микроволновкам, но ростер многократно превосходит обыкновенные духовку. Он зачастую оснащается аналогичными по мощности нагревательными элементами что и электродуховки, при этом малый внутренний объем позволяет быстрее достигнуть высокой температуры. Большинство блюд можно приготовить в два раза быстрее не рискуя при этом их сжечь.

Функциональные возможности

Ростеры отличаются между собой по объему. Встречаются как совсем маленькие приборы с камерой на 5-7 л, которые подходят только для разогрева пищи для одного человека, так и крупные устройства практически неотличимые от духовок. Габариты прибора напрямую влияют на его функциональность. На маленьких устройствах невозможно установить большое количество вспомогательного оборудования. По этой причине разные по размеру ростеры могут существенно отличаться между собой.

Обычно функциональные возможности мини-духовок предусматривают наличие:

Термостата для регулировки температуры в пределах 80-250 градусов.
Таймера времени с возможностью установки прогрева длительностью от 15-120 минут.
Переключателя между тэнами.
Вентилятора.
Вертела для гриля.

Термостат является обязательным, ведь для приготовления различных блюд требуется своя температура. Также важным является возможность установки таймера, для того чтобы мини-духовка отключилась самостоятельно без необходимости вмешательства. Что касается возможности переключения между нагревательными элементами, то такая возможность есть далеко не у всех ростеров. Можно установить разогрев только снизу или сверху, корректируя таким образом процесс приготовления блюда.

Ростер может иметь специальные температурные программы, которые позволяют правильно готовить различные блюда или выполнять другие задачи. К примеру, средние и крупные по размеру устройства предусматривают режим разморозки, при котором нагревательные элементы сначала подогревают внутреннюю камеру, после чего делают паузу, поддерживая небольшую температуру. Это позволяет мягко расплавить лед, не начав при этом готовить замороженные продукты. Также могут иметься и особые режимы для разного типа теста.

Устройство более высокой ценовой категории нередко оснащается вентилятором. Он позволяет горячему воздуху более эффективно распространяться внутри камеры. Это обеспечивает равномерную готовку. Особенно эта функция полезна при разогреве, что исключает чрезмерный перегрев поверхности блюда и недогрев его внутренней части.

Самые крупные ростеры предусматривают наличие вертела. Это позволяет приравнять такие приборы к другим устройствам – электрическим грилям и духовкам.

Подавляющее большинство ростеров предусматривает механическое управление. Приборы оснащаются вращающимися переключателями тумблерами. Благодаря этому стоимость таких приборов действительно доступная. Большой редкостью являются ростеры с сенсорным управлением. Такое оборудование не пользуется большим спросом по той причине, что по стоимости приравнивается к полноценной духовке или микроволновой печке, которые объективно лучше.

Ростер самого низкого ценового сегмента обладает только базовыми функциями. Многие приборы даже лишены подсветки, поэтому при плохом освещении на кухне трудно контролировать степень готовности блюд. Такие приборы просто включаются в розетку, а на их тумблере выставляется желаемая температура. Любые другие функции, такие как таймер, переключение между нагревательными элементами и вентиляция просто отсутствуют.

На что способны ростеры

Возможности ростеров ограниченны их размерами, поэтому нельзя рассчитывать покупая маленький прибор на возможность выполнения всех задач. Самые мелкие ростеры вместительностью 5 л оснащаются нагревательным элементом мощностью всего 900 Вт. Такие устройства вполне способны приготовить тосты, горячие бутерброды или разогреть тарелку пищи. Нередко их таймер рассчитан всего на 15 минут.

Более крупные приборы с вместительностью в 20 л оснащаются полноценным тэнами на 2 кВт, что в совокупности с объемом камеры позволяет готовить:

Курицу.
Пироги.
Запеканки.
Пиццу.
Булочки.
Пирожки и т.д.

Крупные ростеры это практически полноценные электрические духовки, которые просто занимают немного меньше места, и за один раз позволяют готовить немного меньше.

Стоит ли покупать

Ростер довольно компактный прибор, который стоит значительно дешевле, чем микроволновая печь или электрическая духовка. Такое устройство однозначного можно покупать в случае необходимости сэкономить или при отсутствии достаточного места для установки крупной бытовой техники. Если подобных ограничений нет, то такое оборудование лучше избегать. Даже самые лучшие и совершенные ростеры будут хуже дешевой микроволновой печки с функцией гриля. Имея большую семью и желание готовить крупных куриц целиком, печь большую пиццу и пироги, выбирать ростер не следует.

Как выбрать ростер

Что такое ростер и зачем он нужен? Как выбрать ростер по параметрам? Что нужно учесть при покупке ростера? Какой ростер лучше купить? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашей новой статье.

Что такое ростер?

Ростер (от англ. roaster – жаровня) – это компактный бытовой прибор, предназначенный для приготовления мяса, рыбы и выпечки, а также размораживания и разогрева пищи. По сути ростер является мини-духовкой. Такой прибор будет очень кстати, если вам негде держать большую духовку.

Данный прибор еще не получил единого названия в магазинах, и в продаже вы можете встретить мини-печь, мини-духовку, тостер-духовку, ростер и др. – и все это названия одного прибора. И правда: внешне ростер похож на микроволновку, внутри – на тостер, а по функционалу больше похож на духовой шкаф.

В ростере располагается один или несколько тэнов – нагревательных элементов (лучше всего из кварца). Обычно их два: один сверху а другой снизу. Верхний тэн обеспечивает работу ростера в режиме гриля, нижний – бережного подогрева пищи, а оба вместе равномерно со всех сторон прогревают пищу, как в духовке.

Как выбрать ростер по параметрам

Рассмотрим основные характеристики, которые нужно учесть при выборе ростера, чтобы подобрать наиболее подходящую модель прибора для вас.

Мощность

Первый вопрос: ростер какой мощности выбрать? Чтобы на него ответить, нужно решить, для чего вам нужен прибор. Если вам необходим прибор только для разогрева пищи, достаточно будет мощности 600-800 Вт.

Если же вы собираетесь готовить блюда и использовать дополнительные функции, необходима большая мощность (до 2500 Вт). Часто в характеристиках прибора указывается две мощности – мощность гриля (верхнего тэна) и мощность духовки.

Объем ростера

Для подбора подходящего объема также нужно учитывать, зачем вы собираетесь использовать ростер. Небольшие приборы объемом в 5-6 литров подойдут для разогрева небольших порций еды, приборы от 14 литров можно использовать для приготовления пищи большой семье.

Внутреннее покрытие

Как правило, для внутреннего покрытия используется два материала – нержавеющая сталь или биокерамика. По своим качествам они примерно равны, хотя биокерамика лучше всего сохраняет внешний вид, поэтому она дороже ценится.

Желательно, чтобы нижний тэн можно было вынимать, это очень поможет при чистке прибора.

Функции ростера

Таймер присутствует в большинстве ростеров, с помощью него можно задать время приготовления блюда. В зависимости от того, для чего предназначен ростер, максимальные значения таймера могут быть от 15-20 минут для подогрева до 1,5-2 часов для полноценной готовки.

Термостат также имеется в большинстве моделей, он позволяет поддерживать температуру на определенном уровне. Низкие температуры подойдут для разогрева пищи (60 градусов), а высокие – для приготовления (до 280 градусов).

Наличие конвекции пригодится, если вы собираетесь готовить в ростере выпечку: конвекция позволяет обеспечить равномерный и быстрый прогрев блюда.

Функция booster или мгновенный нагрев пригодится, если вам часто требуется быстро подогревать или поджаривать пищу. Стоит отметить, что энергопотребление при ее использовании также возрастает.

Наличие возможности размораживания. Данная функция позволяет производить разморозку продуктов, это поможет вам заменить микроволновую печь. О том, как выбрать микроволновую печь, читайте в другой нашей статье.

Советы при покупке ростера

Мы разобрались в том, как выбрать ростер, который подойдет вам больше всего. Дадим несколько советов при покупке ростера. Старайтесь выбирать прибор известных фирм, так как они дорожат своей репутацией. Хорошие ростеры производят Tefal, Moulinex, Panasonic, Scarlett, Vitek и др. На ростер полагается гарантия: обычно год, некоторые производители предлагают гарантию на два года.

Чем больше функций в приборе вам требуется, тем дороже он будет стоить. Также стоимость может увеличиться из-за комплектации: это могут быть дополнительные поддоны, противни, формы для блюд или вертел. Заранее решите, нужны ли вам эти «навороты» и готовы ли вы за них платить.

КАК ВЫБРАТЬ РОСТЕР, советы при покупке ростера.

Ростер. Виды и устройство. Работа и применение. Особенности

Как устроен ростер

Достоинства ростера

Функциональные возможности

Обычно функциональные возможности мини-духовок предусматривают наличие:

Термостата для регулировки температуры в пределах 80-250 градусов.
Таймера времени с возможностью установки прогрева длительностью от 15-120 минут.
Переключателя между тэнами.
Вентилятора.
Вертела для гриля.

На что способны ростеры

Более крупные приборы с вместительностью в 20 л оснащаются полноценным тэнами на 2 кВт, что в совокупности с объемом камеры позволяет готовить:

Курицу.
Пироги.
Запеканки.
Пиццу.
Булочки.
Пирожки и т.д.

Стоит ли покупать

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...