Как приготовить пирог с бананами в домашних условиях – вкусные и быстрые рецепты теста и начинки с фото
Для приготовления на скорую руку есть большое количество несложных угощений. Одним из них является банановый пирог, испечь который под силу каждой хозяйке, остается лишь найти быстрый пошаговый рецепт с фото. Этой сладкой выпечкой вы можете украсить не только простой семейный ужин, но и праздничный стол. Кроме того, такой сытный и вкусный пирог может выручить вас в практически любой ситуации, т.к. он готовится на порядок быстрее других аналогов. К тому же, банан является одним из самых полезных фруктов.
Как приготовить банановый пирог
Бананы известны своими превосходными питательными свойствами, не говоря уже о вкусе этого любимого многими фрукта. Если добавить бананы, то десерт приобретет приятный аромат и новые вкусовые оттенки. Прежде чем выбрать подходящий рецепт пирога с бананами, ознакомьтесь с примерной последовательностью действий, которая практически идентична во всех вариантах этой выпечки. При этом на один пирог потребуется всего 3 фрукта, т.е. его приготовление по карману сильно не ударит. Общие правила и принципы приготовления:
- Подготовить тесто. Для этого взбейте соль, сахар и яйца, после чего соедините с мукой и растительным маслом.
- Приготовить начинку. Для этого потребуется измельчить бананы, нарезав их кружочками. Чтобы они не потемнели можно полить их лимонным соком.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, после чего вылить тесто по всему диаметру.
- Выложить кружочки бананов на тесто, добавить сметану. При необходимости можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой.
- Пирог выпекать в заранее разогретой духовке при 180-220°С примерно на протяжении 40 минут. Проверять готовность зубочисткой или с помощью вилки.
- В конце нужно достать готовую домашнюю выпечку, остудить ее в своей же форме и перевернуть, опрокинув на плоскую тарелку.
Рецепт бананового пирога
Нежный и легкий пирог с банановой начинкой – это отличное дополнение к чаю и кофе. В кулинарии известно большое количество рецептов приготовления этого пирога, поэтому каждый желающий может без проблем выбрать для себя оптимальный вариант. Среди них есть изделия, как с дрожжевым, так и со слоеным тестом. К примеру, для детей можно сделать лакомство с банановым пюре. Для праздника можно выбрать что-нибудь оригинальное, к примеру, банановый пирог со сгущенкой. При этом много возиться на кухне вам не придется.
Обратите внимание на следующие замечательные рецепты этого вкусного десерта:
- в духовке;
- в мультиварке;
- со сметаной;
- без масла;
- на молоке;
- со сгущенкой и бананами;
- творожно-банановый;
- на кефире;
- с шоколадной глазурью;
- с шоколадным пудингом и др.
В духовке
- Время приготовления: 50 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 160.9 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Приготовить пирог из бананов в духовке не так уж сложно, как это может показаться на первый взгляд. Главное – делайте его пошагово согласно ранее выбранному рецепту без каких-либо отклонений. Готовится он очень быстро и даже если до прихода гостей остается не больше часа, то вы успеете сделать это вкусную домашнюю выпечку и подать ее к столу в теплом виде.
- сливочное масло – 100 г;
- бананы – 3 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- мука – 300 г;
- сахар – 1 ст.;
- сметана – 1 ст.;
- Включите духовку, а пока она будет разогреваться сделайте песочное тесто. Для этого смешайте 3 желтка, половину стакана сахара, растопленное масло. Затем добавьте несколько ложек муки. Сделайте однородную массу. Уберите тесто в холодильник.
- Нарежьте кусочками бананы, немного присыпав их ванильным сахаром. Далее вам потребуется смазать форму и выложить тесто.
- Положите сверху теста фрукты, смажьте их небольшим количеством сметаны, которая не должна быть ни кислой, ни жирной.
- Разогрейте примерно до 180 градусов духовку. Отправьте основу выпекаться на 20 минут.
- Пока выпечка будет готова, сделайте из 3 белков и нескольких ложек сахара воздушный крем. Взбивать нужно тщательно, примерно 10 минут.
- Проверив готовность пирога, достаньте его и залейте сверху взбитым белком. Украсьте свое творение остатками фруктов, цукатами и т.д. Выпекайте пироге еще 3 минуты.
В мультиварке
- Время приготовления: 90 мин.
- Количество порций: 6-7 персон.
- Калорийность блюда: около 170 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Сделать простой пирог с бананом можно не только в духовке, но даже, используя мультиварку. Такое кулинарное творение понравится и взрослым, и самым маленьким, тем более многие дети любят бананы. Все что вам потребуется для этого – это несколько фруктов, яиц и небольшое количество сухих ингредиентов. Главное – подготовьте основу, а все остальное сделает за вас мультиварка.
- мука – 1,5 ст.;
- сливочное масло – 2 ст. л.;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- сметана – 0,5 ст.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- соль – щепотка;
- сода – на кончике ножа.
- Для начала почистите фрукты, разомните их погружным блендером или вилкой, сделав однообразную кашицу.
- Растопите сливочное масло, слегка остудите, смешайте с сахаром. Добавьте яйца, ванильный сахар, смета, после чего все взбейте.
- Просейте муку в яичную массу.
- Далее добавьте соду, банановое пюре. Перемешайте все до однородной массы.
- Вылейте банановое тесто в чашу мультиварки, установите на 60 минут программу «Выпечка».
- Затем проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой. Далее оставьте пирог выпекаться 10 минут на программе «Подогрев», если тесто еще слегка прилипает к зубочистке.
Со сметаной
- Время приготовления: 60 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 257.4 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Решив удивить свою семью или гостей, сделайте вкусный пирог с бананами и сметаной, который при грамотном подходе можно сделать меньше чем за час! Тесто по описанному ниже рецепту получается воздушным и очень вкусным. В сочетании с фруктами выйдет превосходный десерт с нежным сметанным кремом к обеду и ужину или полноценный завтрак. Готовую выпечку по желанию вы можете посыпать тертым шоколадом.
- банан – 3 шт.;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- сахар – 150 г;
- сметана – 140 г;
- мука – 250 г;
- сливочное масло – 100 г;
- ванилин – 1 г;
- молочный шоколад – 3 дольки;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Сметану, сахар и яйца взбейте до однородной массы в глубокой емкости.
- Влейте сливочное масло (растопленное).
- Добавьте муку, разрыхлитель теста, тщательно перемешайте все.
- Нарежьте небольшими кубиками фрукты, введите в тесто, аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте при 200 градусах в течение 20 минут.
- Для приготовления крема взбейте миксером до однородной массы сметану, ванилин, сахар, банан.
- Готовый пирог остудите, после чего залейте сметанным кремом и по желанию посыпьте тертым шоколадом. Прежде чем подавать на стол, дайте выпечке настояться в течение часа.
Банановый пирог без масла
- Время приготовления: 50 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 150-160 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Банановая начинка для пирога способна преобразить любую домашнюю выпечку, а вот без сливочного масла и даже яиц с пшеничной мукой можно вполне обойтись. В качестве основного ингредиента в таком случае нужно использовать манную крупу. В итоге получится не только быстрый и легкий, но и вкусный и не приторный пирог. Он подойдет, как для завтрак и обеда, так и для полдника с ужином.
- банан – 2 шт.;
- кефир (густой) – 500 мл;
- манная крупа – 200 г;
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель теста – 3 ч. л.;
- ванилин – по вкусу;
- сахарная пудра, лимонный сок – немного;
- мята для украшения – по желанию.
- Для начала смешайте крупу с сахарным песком.
- Постоянно помешивая, вливайте понемногу кефир. Масса должна получиться без комочков.
- Добавьте ванилин с разрыхлителем теста. Тщательно все перемешайте.
- Пару бананов нарежьте аккуратными кружочками.
- Подготовьте форму, смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. Вылейте половину теста, после чего выложите фрукты.
- Залейте массу другой половиной теста, поставьте в духовку и выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут.
- Готовность пирога проверяйте зубочисткой или подходящей палочкой: если она окажется сухой, то выпечка готова.
- Выньте кулинарное творение из духовки, дайте остыть до комнатной температуры, после чего переложите на блюдо.
- Посыпьте сахарной пудрой через ситечко. Третий фрукт, предварительно нарезанный кружочками и сбрызнутый соком лимона, нужно использовать в качестве украшения. По желанию положите листочек мяты.
На молоке
- Время приготовления: 60 мин.
- Количество порций: 6-7 персон.
- Калорийность блюда: 200-250 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Пирог из бананов понравится многим любителям сладкого. В компании с молоком получится воздушная и очень нежная выпечка. Такой вариант десерта готовится очень просто, тем более он не предполагает выдержку и формовку разных слоев. Нужно просто перемешать все необходимые ингредиенты, залить получившуюся массу в специальную форму и дождаться полного приготовления. Благодаря молоку, фрукты сохранят свой вкус и будут такими же сочными, как и свежие бананы.
- мука – 2 ст.;
- сливочное масло – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 1,5 ст.;
- молоко – 150 мл;
- банан – 3-4 шт.;
- разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.;
- ванилин – 1 ч. л.;
- соль – щепотка.
- Бананы необходимо размять, а масло с сахаром взбить с помощью миксера.
- Добавьте молоко, ванильный сахар, немного соли. Тщательно все смешайте.
- Далее добавьте по одному два яйца, взбивая массу миксером.
- Добавьте банановую кашицу, перемешайте все.
- Посыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Размешайте получившееся тесто до однородного состояния.
- Перелейте тесто в формочку, заранее покрыв ее бумагой. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре в 180 градусов.
- Готовое творение можно украсить, к примеру, с помощью сахарной пудры.
Без сахара
- Время приготовления: 50 мин.
- Количество порций: 1 персону.
- Калорийность блюда: около 200 ккал на 100 г.
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Такой вариант пирога с бананами без сахара и масла является отличным решением для тех, кто решил сесть на диету. Сладкий вкус передают не только бананы, но и сухофрукты, которые дополнительно насытят блюдо витаминами. При желании вы можете заменить обычную пшеничную муку на рисовую/овсяную или отруби. Такой перекус сильно не навредит фигуре. Немаловажно, что приготовить выпечку такого типа можно меньше чем за час.
- мука – 3 ст. л.;
- бананы – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- кефир – 1 ст.;
- орехи – 1 горсть;
- сухофрукты – 1/2 горсти.
- Тщательно взбейте яйца, после чего влейте в них кефир.
- Далее вмешайте всю муку и орехи. Последние нужно предварительно мелко порубить.
- Добившись однородной массы, влейте тесто в специальную форму, которую нужно выстлать пергаментом.
- Сверху выложите банан, предварительно нарезанный кружочками.
- Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 200 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой, соломинкой для коктейля или вилкой.
Пирог со сгущенкой и бананами
- Время приготовления: 90-100 мин.
- Количество порций: 6-7 персон.
- Калорийность блюда: 250-300 ккал на 1 порцию
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Нежнейшим кулинарным творением из бананов является вариант, предполагающий добавление сгущенки. Готовить его несколько дольше по сравнению с другими вариантами, но это того стоит. Приготовленная домашняя выпечка может украсить любой стол, в том числе и праздничный. Вместо вареного сгущенного молока можно воспользоваться обычной сгущенкой: вкус от этого хуже не станет.
- бананы – 4-5 шт.;
- мука – 1,5 ст.;
- сахар – 6 ст. л.;
- яйца – 3 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- вареная сгущенка – 250 г;
- разрыхлитель, ванилин – по 1 пакетику;
- соль – щепотка.
- Сделайте одну массу из яиц, сахарного песка, ванилина и сметаны.
- Тщательно все взбейте, после чего добавьте соль и перемешайте.
- В получившуюся массу влейте растопленное, но предварительно охлажденное масло.
- Во время перемешивания постепенно добавляйте через ситечко муку и разрыхлитель.
- Как только у вас получится однообразная масса, добавьте бананы, порезанные на средние кусочки.
- Одну половину теста выложите на дно формы, после чего надавите на него вареную сгущенку. Сверху налейте остальное тесто.
- Поставьте форму с будущим пирогом в духовку, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов.
- Выпекайте в течение 70 минут. Подавать готовую выпечку лучше всего в теплом виде.
Творожно-банановый
- Время приготовления: 120 мин.
- Количество порций: 5-6 персон.
- Калорийность блюда: 200-250 ккал на 1 порцию
- Предназначение: на любую трапезу.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Отличный способ накормить всю семью и гостей – пирог с творожной начинкой. Он вполне можно сойти за какой-нибудь праздничный торт или просто порадовать вас и ваших родных обычным будним днем. Рубленое тесто выступает в качестве жесткой основы, на которую выкладывается душистая мягкая начинка. Для приготовления не обязательно использовать духовку, т.к. вполне подойдет и мультиварка.
- мука – 200 г;
- бананы – 2 шт.;
- сахар – 150 г;
- сливочное масло – 100 г;
- яйца – 4 шт.;
- творог – 200 г;
- сметана 15% – 3 ст. л.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- молотый миндаль – 3 ст. л.;
- лимонная/апельсиновая цедра – 1 ст. л.;
- соль – 1 щепотка.
- Просейте в глубокую посуду муку, смешайте ее с 50 г сахара и солью.
- Далее нарежьте маленькими кубиками сливочное масло в холодном виде, всыпьте в мучную массу. Перетрите в мелкую крошку муку с маслом.
- В другой миске взбейте пару яиц, после чего введите их в муку, активно помешивая венчиком до формирования плотного однородного комка теста. Заверните получившуюся массу в пищевую пленку, уберите в холодильник максимум на час.
- Пока тесто будет стоять в холодильнике, займитесь приготовлением начинки. Для этого взбейте сахар с оставшимися яйцами, пока не получится густая пена.
- В получившуюся массу добавьте измельченные в пюре фрукты, после чего влейте туда творог, сметану. Присыпьте все ванильным сахаром, цедрой, миндалем.
- Перемешайте массу с помощью погружного блендера до получения легкой однородной субстанции.
- Вытащите охлажденное тесто и быстро раскатайте его. Должен получиться блин толщиной примерно в 5-7 мм. Уложите его в чашу мультиварки, сформируйте бортики высотой от 7 до 10 см. Слишком высокие бортики можно будет в дальнейшем аккуратно обрезать.
- Затем вылейте на тесто ранее приготовленную начинку и отправьте выпекаться пирог в мультиварку на 60 минут, поставив программу «Выпечка».
- Дождавшись звукового сигнала, переложите выпечку на решетку. Подавайте угощение в холодном виде. При необходимости украсьте тертым шоколадом (горьким), листочками мяты.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Банановый пирог в мультиварке
В мультиварке получаются шикарные пироги и бисквиты. Этот пирог – не исключение. Вкусный, мягенький и очень ароматный банановый пирог – вот, что вы получите в итоге, а бонусом послужит минимум грязной посуды!
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Банан – 1 шт. | ||
| Яйцо – 1 шт. | ||
| Мука – 1 стакан | ||
| Разрыхлитель – 1 ч.л. | ||
| Соль – 1 щепотка | ||
| Молоко – 0,25 стакана | ||
| Сахар – 0,5 стакана | ||
| Масло подсолнечное – 50 мл | ||
| Пудра сахарная (для украшения) – по вкусу |
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления бананового пирога в мультиварке.
Банан почистите и нарежьте мелко-мелко, либо же вилкой разомните в грубое пюре.
Добавьте к банановой массе подсолнечное масло и сахар, вилкой перемешайте до однородности.
Затем добавьте молоко и яйцо, снова перемешайте вилкой.
В другой миске соедините муку, соль, разрыхлитель.
Просейте сухие ингредиенты в миску с банановой смесью.
Замешайте однородное тесто сметанной консистенции.
Перелейте тесто в чашу мультиварки.
Готовьте пирог в режиме “Выпечка” около 60 минут. Готовый банановый пирог извлеките на решётку, остудите, переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Нарежьте банановый пирог на порции и подайте.
 18 спасибо | 0 |
 |  Получился вкусный пирог. Через 1 час, мне показалось, что не пропекся, оставила еще на 10 минут. Особенно хорошо пошел вместе со сметаной или греческим йогуртом. Вкусно и быстро. Спасибо!
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной выпечки из самых простых ингредиентов. Пирог с бананами в мультиварке и шоколадной крошкой получается пышный, ароматный и, безусловно, придется вам по душе. Сочетание банана и шоколада делают его вкус ярким и интересным – отличный вариант для семейного чаепития! Если вы вдруг не являетесь поклонниками бананов, то можете заменить их на любые другие фрукты или ягоды. Я в этот раз верх ничем не украшала, но по желанию пирог можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт простой, легкий и практически не затратный! Готовится этот пирог с бананами довольно легко, и если есть в запасе плитка шоколада, то к приходу неожиданных гостей можно приготовиться очень быстрый и вкусный десерт. А используя каждый раз разные фрукты или ягоды, можно приготовить и насладиться новым оригинальным вкусом этой выпечки.
Нежный пирог из бисквитного теста с лимоном в мультиварке
Традиционный творожный кекс в нетрадиционной мультиварке
Способ приготовления нежного пирога с творогом в мультиварке Редмонд
Загрузка...