Флорист – кто это и должностные обязанности, размер заработка и как стать цветочным дизайнером

Профессия флорист – с чем связана и кому подойдет?

Большинство обывателей почему-то думает, что флорист – это то же самое, что и реализатор цветов. На самом деле, это творческое, увлекательное и прибыльное ремесло, научиться которому могут только люди с богатым воображением, от природы развитым вкусом и восприятием цветов.

В процессе обучения придется освоить немало дисциплин под достаточно странными названиями: теорию цвета и света, основы создания композиций, ботанику и биологию, наконец.

Специальность и специализации

На данный момент будущий флорист может выбрать одну из таких специализаций:

• цветочный декоратор;
• фитодизайнер;
• дизайнер, специализирующийся исключительно на создании композиций из цветов;
• дизайнер флорист;
• художник-оформитель, работающий с использованием флористических приемов.

Если говорить о профессии в общих масштабах, то флористов можно условно разделить на тех, кто составляет букеты и композиции из сухих и свежих цветов/растений, подгоняя их под интерьер дома, и тех, кто работает за пределами строения, то бишь, занимается ландшафтным дизайном.

Тонкости специальности

Перед тем как стать флористом, нужно понять, что предстоящий путь не так прост, как о нем думают или говорят.

Дерево или растение не вырастет без специфических знаний, а собранный букет не порадует гармоничностью и уместностью без соблюдения множества нюансов.

Представители данной профессии способны ориентироваться во всем многообразии растительного и цветочного мира, и учитывать «предпочтения» каждого цветка в частности. К примеру, знаете ли вы, что ландыши должны стоять в вазе в полном одиночестве, иначе завянут они буквально через час? Нет? А флорист просто обязан это знать и ежесекундно помнить!

Кроме этого, такой вид занятости сопряжен с необходимостью часто, а то и постоянно, находиться в микроклимате, удобном для растений, то есть, работать в прохладных условиях или при высокой влажности воздуха. Получается, что астматикам, часто болеющим или аллергикам путь в цветочное царство заказан.

Преимущества и неприятные моменты

Не постесняйтесь спросить флориста в магазине о том, что ему нравится в его деле, а о чем он предпочел бы забыть.

В частности, вы услышите, что специальность привлекает:

1. возможностью заниматься творческой и интересной работой;
2. шансом на высокую оплату труда и высокое положение в обществе;
3. отсутствием необходимости получать дорогостоящее образование, поскольку обучение происходит путем прохождения специализированных курсов (даже в дистанционном формате).

Профессия флорист может показаться непрезентабельной из-за таких негативных моментов:

• Постоянное нахождение в прохладном магазине, салоне, работа на открытом воздухе;
• Частый контакт с водой, расходными материалами, химическими веществами и стимуляторами;
• Необходимость носить довольно тяжелые горшки с землей и растениями, упаковки с цветами, инвентарь и прочие расходные материалы (если речь идет о ландшафтном дизайне);
• Риск сотрудничать с нервными и капризными заказчиками;
• Авральная работа в предпраздничные и праздничные дни, которые не удастся провести в кругу семьи или с любимым человеком;
• Из-за стоячей работы нередки профессиональные заболевания позвоночника, грыжи и все в таком духе, не говоря уже о хронических болях в пояснице и ногах.

Личные качества

Флорист – это состояние души, и никакое обучение не сможет привить человеку помешанность на цветах, цветочное сумасшествие, так сказать. Нужно быть предельно аккуратным и ответственным, поскольку без этого только что посаженный цветок зачахнет уже к вечеру, а букет или распадется, или будет сделан со значительной порчей материала.

Не помешает и от природы развитый художественный вкус, чувство стиля и меры, знание латыни и определенная степень смелости. Последняя потребуется для работы с розами, кактусами и очень дорогими экземплярами орхидей, к примеру.

Должностная инструкция

Обязанности дизайнера-флориста намного разнообразней и шире, чем вы себе представляете.

Если приводить выписку из официальной должностной инструкции, прописанной в реестре профессий, то человек с подобной специальностью обязан выполнять на своем рабочем месте следующие задачи:

1. 
2. Обрабатывать и правильно хранить срезанные растения и весь живой расходный материал;
3. Блюсти правила хранения и ухода за вверенным имуществом, не нарушать технологии реализации флористических функций;
4. В обязанности специалиста входит создание разных по стилю и технике композиций, корзин, бутоньерок, венков и букетов;
5. Собирать композиции из сухоцветов и синтетических цветов, не нарушая при этом декоративно-стилевые правила, и учитывая устройство материалов;
6. Работать не только в цветочных салонах, но и заниматься организацией свадебных, религиозных, протокольных, официальных и прочих мероприятий, на которых требуется цветочное оформление;
7. Планировать и организовывать деятельность своих помощников;
8. Принимать участие в соответствующих конкурсах, выставках, курсах, повышающих квалификацию;
9. Обязанности флориста подразумевают составление смет на выполнение декораторских работ, составление композиций и букетов, отслеживание затрат и потерь всех расходных материалов;
10. Вести учет заказов;
11. Блюсти правила пожарной безопасности и охраны труда;
12. Держать свое рабочее место в порядке и чистоте.

О том, кто такой флорист, и что конкретно он делает в ходе выполнения своей обязанности, досконально не знают даже самые опытные представители этой профессии. На самом деле, они работают по наитию, ведь нет ни одного учебника или иного талмуда, в котором четко приведены примеры составления букетов или украшения арок.

То, с чем работает каждый флорист мгновенно превращается в эксклюзивное произведение искусства, и с этим нужно родиться и вырасти, как это случается с художниками, музыкантами или поэтами.

Хотя… чем жизнь не шутить, возможно, что сейчас эту статью читает будущий великий ландшафтный дизайнер или декоратор-флорист!

Флорист – кто это и требования к профессии, с чем работает и где обучают специалистов

Ни одна свадьба не обходится без услуг флориста: составление букета невесты, оформление зала, создание цветочной арки, ширмы сложно выполнить самостоятельно. Но люди этой профессии украшают не только торжества, они делают красивее обыденные дни. Приятно взглянуть на гармонично составленную композицию из цветов, аккуратную клумбу, красивый ландшафт в парке. Всё это – дело рук флориста.

Что такое флористика

Флористика происходит от латинского florа – «цветок, растение». Она является видом дизайна, декоративно-прикладного искусства, где создаются композиции из разнообразных природных материалов: цветов, коры деревьев, засушенных листьев, ягод, сухоцветов и т.д. Человек, владеющий искусством флористики, умеет правильно сочетать виды растений, цвета, материалы для композиции. Как и другие виды искусства, цветочный дизайн имеет свои стили, техники.

Профессия флорист

Профессия флорист берет свое начало в Древней Греции. Более 3000 лет назад греки начали активно использовать цветы и фрукты для украшения церемониальных жезлов. Всем известны венки, служившие не просто украшением, а наградой, и широко распространенные в Греции и Риме. В Индии цветы преподносились лишь любимым. А Восток славится отдельным направлением, популярным до сих пор – икебаной. Различные растения давно используются в геральдике, изображаются на гербах и флагах государств, населенных пунктов.

Специальность флориста не считается широко распространенной. Люди, работающие с цветами, деревьями, природными материалами, делают это в большей степени для души, потому что сами получают удовольствие от результата своих трудов. Еще 10 лет назад для работы флористом не требовалось специального образования, но возрастающий спрос на квалифицированный труд подтолкнул учебные учреждения к введению в программы обучения данного направления.

С 2009 года профессия официально зарегистрирована в государственном перечне специальностей, что позволило техникумам и ВУЗам проводить подготовку по профессии, а организациям вводить их в штатные расписания. Можно с полным обоснованием сказать, что флорист – это творец-профессионал, занимающийся растительным дизайном.

Что делает флорист

На первый взгляд работа цветочного дизайнера может показаться узкопрофильной, но обязанности флориста разнообразны и зависят от специализации – декоратор, продавец в магазине, ландшафтный дизайнер. Представитель данной профессии должен уметь:

• составлять букеты, панно, гирлянды, другие цветочные композиции;
• продавать готовые букеты;
• декорировать помещения, витрины и пр.;
• ухаживать за «рабочими» растениями, цветами;
• создавать ландшафтные композиции, фигуры;
• участвовать в озеленении садов, контролировать высадку растений, например, в парковых зонах;
• иногда приходится самостоятельно заниматься подбором, выращиванием, уходом за необходимыми в работе растениями.

С чем работает

Для создания своей композиции флорист использует разнообразные виды растений – комнатные, садовые, декоративные, засушенные, горшечные цветы. Необходимы для творческой работы и вспомогательные материалы, например:

• для работы с цветами, кустарниками, травой, деревьями понадобятся ножницы, секатор, нож;
• для укрепления композиции – флористическая пена, проволока, клей, ленты, булавки, бумага;
• для декорирования, придания эффектности, эстетики – бусинки, стразы, блестки, лоскутки ткани, конфеты, мягкие игрушки и др.;
• тара – корзины, горшки, вазы, коробки и т.д.

Сколько зарабатывает

Для представителей творческих профессий и работников коммерческой сферы редко предоставляется фиксированная заработная плата. Доход флориста, сочетающего в себе два этих критерия, зависит от уровня и качества предоставляемого продукта, количества продаж. Например, перед праздниками спрос на цветы увеличивается, значит, добавляется процент к окладу.

Важным критерием является профильное образование: серьезные фирмы, свадебные салоны, студии предлагают хорошую зарплату, предъявляя требования к наличию «корочки», портфолио, опыту работы. Зарабатывает специалист в среднем от 20000 до 50000 рублей. Заработная плата представителя данной профессии отличается в разных субъектах РФ и находится чуть ниже отметки средней по региону. Наибольший ее уровень зафиксирован в Москве.

Как стать флористом

Флорист – профессия творческая, поэтому для того, чтобы стать добротным специалистом, необходимо изначально обладать определенными склонностями, талантом, желанием трудиться в этой сфере. Учебные учреждения дают возможность изучить тонкости, приобрести навыки данной профессии, отточить мастерство, что поможет в дальнейшей работе по специальности.

Требования к флористу

В профессию флориста изначально идут люди, любящие и желающие работать с цветами, травами, создавать нечто прекрасное, украшающее мир. При работе с растениями дизайнеру придется часто контактировать с людьми, обсуждать нюансы будущего творения и т.д. Можно выделить следующие качества, способности, требования к желающим работать по специальности:

• художественный вкус;
• креативность;
• усидчивость;
• аккуратность;
• коммуникабельность;
• отсутствие аллергии на растения;
• наличие знаний об уходе и других особенностях растений, например, их сочетаемости между собой, уместности к конкретному человеку, поводу и т.д.

Возможность реализовать творческие способности: обязанности продавца-флориста

Хороший флорист – ценнейшее приобретение для любого цветочного магазина, галереи, мастерской по декору помещений.

Перечень должностных обязанностей продавца-флориста впечатляет особенностями и специальными знаниями, которые невозможно заучить, ведь многие качества можно получить только от природы.

Что входит в обязанности?

Просто реализовывать цветы – это одно, а быть еще и флористом, значит, обладать на профессиональном уровне массой умений и даже талантом.

Продавец цветов должен уметь составлять букеты, цветочные композиции с использованием зелени, веток и различных специальных аксессуаров.

Дорогие читатели! В наших статьях мы рассматриваем типовые способы решения юридических вопросов, но каждый случай носит индивидуальный характер. Если вы хотите узнать как решить именно Вашу проблему – обращайтесь через форму онлайн-консультанта справа или звоните нам по телефонам:

+7 (499) 110-33-98 Москва, Московская область
+7 (812) 407-22-74 Санкт-Петербург, Ленинградская область
+7 (800) 600-36-17 Остальные регионы
Онлайн-консультант>>
Это быстро и бесплатно!

Цветочная продукция поставляется в виде срезанных стеблей цветов, каждый сорт которых имеет разную способность сохраняться в свежем состоянии.

Дорогостоящие цветы важно как можно дольше продержать, не допуская увядания, а для этого нужны специальные знания о методах и средствах.

В помещении магазина, салона, галереи должна поддерживаться оптимальная температура, а сами растения получать правильно подобранную подкормку и должный уход.

Цветы требуются людям в самых разных ситуациях, в зависимости от повода есть разница в виде, гамме оттенков, оформлению букетов или композиций.

Профессионально владеющий искусством составлять из цветов соответствующие событиям шедевры всегда имеет свой круг клиентов. Зная, что букет будет идеально созданным произведением искусства, люди заранее к определенному дню и часу будут делать предварительные заказы.

Важно! Необходимо не только создать красивую композицию, а еще и упаковать ее так, чтобы внешний вид был презентабельным и позволяющим выполнить доставку в любое место и вне зависимости от погодных условий в целости и невредимости

Обязанности продавца-флориста случайному человеку без опыта работы не так просто понять и осознать масштаб работ, зависящих от назначения, характера и величины магазина.

Должностные

Продавец-флорист в соответствии со своей должностью обязан выполнять такие действия:

1. рассортировать полученную продукцию по видам цветов и поставить в воду оптимальной температуры;
2. в зависимости от особенности сорта, подлить в сосуды подкормку;
3. составлять букеты, корзины и пр., комбинируя цветы и зелень;
4. декорировать помещения;
5. оказывать помощь клиентам в подборе соответствующего обстоятельствам букета;
6. принимать заявки на оформление помещений, автомобилей, а также заказы на букеты;
7. составлять расчеты на услуги, учитывая стоимость исходных материалов, упаковки, размера композиции и т.п.;
8. производить с покупателями расчет;
9. подготавливать деньги к инкассации;
10. составлять ежесменные отчеты по продажам;
11. давать заявки на поставку следующей партии цветов, упаковочной продукции;
12. оформлять витрины с образцами букетов, композиций, указывая цены;
13. вести отчетную внутреннюю документацию;
14. следить за чистотой и порядком на рабочем месте.

Оставшиеся нереализованными цветы нужно заново пересмотреть, подрезать при необходимости кончики, приготовить свежий раствор. Цветы в горшках необходимо не только подкармливать, но и удобрять, и обрабатывать химическими веществами, предназначенными для борьбы с вредителями.

Работает флорист не только с живыми растениями, но и с сухими, а также использует в своем творчестве ленты, бумагу, фольгу, сетки из пластиковых волокон, целлофан, специальную губку и пр. расходные материалы.

Все это также требует учета, постоянного наличия с некоторым товарным запасом, составления заявок на перспективу работы.

Специфические растворы, химические препараты, густая смесь запахов вполне способны вызвать аллергию, поэтому работать продавцом-флористом может позволить себе только здоровый человек, не имеющий склонности к аллергическим реакциям.

Кожу рук следует защищать резиновыми перчатками как от воздействия химии, так и от уколов шипами, царапин. Интересная и творческая деятельность на должности флориста имеет и обратную сторону, более прозаическую и с наличием вредностей.

Функциональные

Продавец-флорист несет такую функциональную нагрузку:

1. обслуживать покупателей;
2. давать консультации, советы;
3. выполнять расчеты с клиентами;
4. обеспечивать сохранность цветочной продукции.

Каждая из этих функций состоит из множества рабочих операций.

О работе в ночную смену

В трудовой деятельности продавца-флориста присутствует и такой малоприятный момент, как работа в ночные часы. Следует знать, что подобная деятельность по трудовому законодательству подлежит вознаграждению по ночному тарифу.

Как гласит абз. 1 ст. 96 ТК РФ, ночными часами работы считается время с 22-00 до 6-00. Длительность рабочей смены, на основании абз. 2 ст. 96 ТК РФ, должна быть на 1 час короче, т.е. составлять максимум 7 часов.

К работе в ночные часы недопустимо привлекать продавцов-флористов, не достигших совершеннолетия, а также беременных женщин

Если уж принято решение организовать обслуживание покупателей и ночью, то работодателю стоит знать, что в таком случае нужно, согласно абз. 5 ст. 96 ТК РФ, взять письменное согласие работника, который вправе отказаться.

Оплата за работу в ночное время регламентируется ст. 154 ТК РФ. Величина конкретных надбавок должна быть установлена внутренними документами предприятия, как колдоговор, или сметами, согласованными с представителями профсоюза.

Если человека оформляют на должность продавца-флориста с привлечением к работе в ночные смены, то в ТД размер надбавок должен быть четко оговорен.

ПП РФ от 22.07.2008 N 554 гласит, что минимальная доплата за каждый час ночного труда равна 20% от основной тарифной ставки, но работодатель вправе установить более высокое вознаграждение (максимум в законодательных актах не конкретизирован), от 20 до 100% и более – это решается собранием трудового коллектива, исходя из реальных возможностей предприятия и загруженности продавцов-флористов.

Важно не только платить больше за ночную работу, но и соблюдать правильный график чередования выходных, а также дневных смен.

Трудовая инспекция РФ вправе проверить правильность оплаты за ночные часы, а в случае, если надбавка не предусмотрена или составляет менее 20% от тарифной ставки работника, то администрацию могут привлечь к ответственности за нарушение охраны труда по ст. 5.27 КоАП РФ.

Какими правами обладает?

Права продавца-флориста находятся в таком диапазоне:

• принимать участие в планировании работы, обсуждении проектов организации;
• вносить свои идеи, предложения;
• требовать создания нормальных условий работы;
• привлекать (после одобрения таких действий руководством) к работе иных сотрудников с целью соблюдения сроков заказа, окончания проекта;
• испрашивать и получать от иных структурных единиц необходимую для работы информацию, документы и т.п.

Официально трудоустроенный продавец-флорист имеет все права, гарантированные Конституцией РФ всем гражданам страны

За что несет ответственность?

Продавец-флорист будет привлечен к ответственности за:

• неисполнение или ненадлежащее исполнение служебных обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией;
• нарушение Устава предприятия;
• правонарушения, допущенные при выполнении трудовых обязанностей, в том числе и хищение или нанесение предприятию материального ущерба (соответственно преступлению, административным, уголовным или гражданским законодательством РФ).

Полезное видео

Далее предлагаем вам посмотреть мастер-класс по флористике для начинающих специалистов. Вы узнаете, как распознать и сохранить свежесть цветка, как красиво и необычно составить композицию с учетом цвета, размера и формы растений.

Заключение

Творческим натурам, а особенно тем, кто имеет профильное образование в области флористики, стоит попробовать себя на поприще трудовой деятельности в должности продавца-флориста. Это непростая работа, но интересная и способствующая реализации художественного вкуса, чувства стиля.

Ждем от вас комментариев по данному поводу. Интересно из первых уст тех, кто пробовал трудиться продавцом-флористом, узнать, насколько это интересная работа, есть ли подводные камни и в чем они состоят. Пишите, с нетерпением жаждем диалога с вами.

Или задайте вопрос юристу на сайте. Это быстро и бесплатно!

Должностная инструкция и обязанности флориста. Чем занимается флорист? Сколько зарабатывают флористы?

Флорист-дизайнер — ремесло, которое подойдет людям, одаренным творческим восприятием мира, чувством стиля и богатым воображением. Освоение профессии требует не только постоянной практики создания букетов , но и изучения ряда дисциплин, посвященных цветовой и световой теориям, науке составления композици й, а также основам ботаники и биологии.

Специальность и специализация

«Чем занимается флорист, получивший соответствующее образование?» — вопрос, на который большинство людей дает краткий ответ: «Реализацией цветов». На самом деле, сфера деятельности флориста зависит от специализации, которую он предпочел изучать. Во флористике существует ряд образовательных направлений:

дизайнер цветочных композиций;

Обязанности флориста зависят от особенностей каждой из специализаций. В общих масштабах профессия подразумевает работу, основанную на использовании флористических приемов.

Деятельность флориста может заключаться как в составлении цветочных букетов и композиций из живых или сухих растений с ориентацией на интерьер помещения, так и в работе с экстерьером, то есть ландшафтный дизайн.

Тонкости профессии

В современном мире флористом называют специалиста, владеющего навыком составления и оформления композиций, основным материалом для которых служат растительные и другие природные материалы. Название профессии произошло от имени древнеримской богини цветов и весны — Флоры. Слово также имеет латинские языковые корни: flos – ” цветок”.

Предметом изучения и научной деятельности ученых в области ботаники являются виды растений, особенности их строения и роли в человеческой жизни. Практическое применение знаниям находят флористы: они изучают растительный мир, используя приобретенную информацию во время создания цветочных комплектов.

Из истории человечества

Исторические источники свидетельствуют: грамотное оформление цветочных букетов ценилось еще в древние времена. На торжествах в античных Греции и Риме всегда присутствовали элементы декора, заимствованные из растительного мира. В наши дни цветочные композиции продолжают играть важную эстетическую роль: улицы, витрины магазинов, залы, кафе и рестораны, офисы и выставки, даже дома простых жителей — прикладное искусство флористики достигло своего апогея благодаря возникшим формам собственности и потребностям в обустройстве и вложении денег в эстетическую составляющую помещений различного назначения.

О бесценивание трудов флориста недопустимо: истинный специалист обладает знаниями в ботанике, колористике и композиции. Представителям профессии необходимо уметь разбираться во всем многообразии представителей флоры. Например, ландыши следует располагать в гордом одиночестве — в противном случае их постигнет увядание в ближайший час. Эта информация известна единицам, и этими единицами являются флористы! Специалистам знакомы нюансы работы с любыми растениями.

Флорист — профессия мужская или женская?

На современном рабочем рынке гендерные границы максимально стерты. Забавный факт: несмотря на то что среди обывателей профессия флориста неразрывно связана с образом весны, красоты и женщины, статистические данные утверждают: флористика ориентирована на мужчин. Почему так? На самом деле, главная особенность работы флориста — тяжелый физический труд. Так, например, представители сильного пола составляют 75 % участников мировых чемпионатов по флористике.

Хотя в странах СНГ около 80 % флористов все-таки женщины. В действительности в этой профессии важен не пол или возраст, а стремления и способности работника!

Должностная инструкция флориста

Задачи специалистов в сфере флористики носят разнообразный характер. Обязанности флориста, прописанные в реестре профессий, включают в себя обработку и соблюдение методических и нормативных правил хранения срезанных растений и другого живого расходного материала. Работник обязан придерживаться инструкций по уходу за имуществом, нарушение технологий, связанных с реализацией флористических функций, недопустимо. Специалист должен уметь создавать цветочные композиции ( корзины, бутоньерки, венки и букеты ) в соответствии с запрашиваемыми стилем и техникой. При этом должны быть соблюдены декоративно-стилевые правила и учтены свойства материалов, из которых собирается комплект.

Т ерритория деятельности флориста не ограничена точками сбыта цветочной продукции: в его компетенции работа в салонах, занимающихся оформлением мероприятий (свадьба, венчание, похороны). Соответственно, на плечи специалиста возлагаются планирование и организация деятельности, ведение учета заказов, регулировани е затрат , связанных с покупкой расходных материалов и работами по декорированию. Нелишними окажутся навыки управления: помощники флориста , принимающие участие в составлении композиций и букетов, должны находиться под пристальным вниманием опытного работника. У мение сотрудничать как с коллективом, так и с заказчиками, распределять нагрузку при индивидуальной или общей работе над проектом, а также корректировать деятельность — важные аспекты трудовых способностей специалиста.

Обязанности флориста

Б езусловно, флорист, как и специалист любой другой профессии, должен быть знаком с правилами пожарной безопасности и основами охраны труда, а также содержать рабочее пространство в состоянии порядка и чистоты. Условия работы стабильные : в помещении и на открытом воздухе всегда соблюдаются такие микроклиматические факторы, как освещенность, повышенная влажность, перепад температур. Наличие специфических растительных ароматов и запахов — главная особенность работы в сфере флористики . К классическим рабочим позам флориста относят позиции стоя, сидя, вприсядку и наклоненную.

П римечателен повышенный уровень моральной ответственности специалиста в области флористики за воздействие созданного им предмета эстетики на психику человека. Как стать флористом , способным пробудить в душе прекрасные эмоции? Ориентироваться на такие основные критерии, как художественный образ, техническая составляющая работы и знаковые системы. В обязанности флориста входят следующие задачи:

подготовка и воплощение в жизнь графических разработок по заказам;

отбор и подготовка рабочих материалов, необходимых для изготовления композиции;

декорирование предметного окружения посредством художественных проектов.

Рабочий процесс

Средства труда, используемые в работе флориста, условно делятся на два типа: вещественные и невещественные. К первым относят орудийные приборы и материалы (предметы канцелярии и живые/неживые цветы, другая фурнитура).

Под невещественными средствами труда флориста подразумевают ряд навыков: креативное, художественное, наглядно-образное мышление, объемную память, умение распределять внимание, богатое воображение , развитую общую координацию движений тела и ч еткую мелкую моторику рук — эти индивидуальные способности высоко ценятся в творческих профессиях. В приведенный перечень качеств можно также включить: личную организованность работника, способность к кропотливому труду и ответственное отношение к выполнению поставленных задач.

Противопоказания по состоянию здоровья

Профессия флориста не рекомендована людям, чьи заболевания прогрессируют в характерных для работы условиях. Противопоказания следующие:

болезни центральной нервной системы, нарушения нервно-психического развития;

такие заболевания сердечно-сосудистой системы, как ревматизм, поражения функций сердечной мышцы, нарушения кровообращения в нижних и верхних конечностях;

недуги опорно-двигательной системы (деформированные позвоночник, грудная клетка, нижние или верхние конечности);

туберкулез, бронхиальные и легочные хронические болезни;

нарушения в работе эндокринной системы;

кожные и аллергические хронические заболевания;

расстройство функций лор-органов;

воспалительные и аллергические заболевания органов зрения хронического характера.

Трудоустройство требует обязательного прохождения медицинского осмотра.

Профессия «флорист»: часто задаваемые вопросы

Каждый человек, мечтающий работать с цветами, сталкивается с непониманием ряда аспектов профессии. Например, возникают вопросы следующего содержания : как стать флористом? Гд е получить образование? Ка ковы перспективы трудоустройства? Сколько зарабатывают флористы ? В чем заключается их деятельность?

Вопрос: Как стать флористом ? Нужно ли для этого специальное образование?

Ответ: На данный момент основной возможность ю обучения по профессии являются подготовительны е курсы флориста .

Вопрос: Где может работать флорист? Куда устроиться новичку?

Ответ: Трудоустройство во многом зависит от индивидуальных навыков и креативного потенциала . В большинстве случаев флористы находят себе место в цветочных салонах, бутиках и магазинах. Для начинающего специалиста подойдет должность помощника флориста . Это поможет ему в получении опыта. Важно отметить, что если работником были окончены курсы флориста , то это является серьезным преимуществом. Следует уделить особое внимание разработк е портфолио – характеристика, демонстрирующая готовые работы, облегчает процесс поиска и трудоустройства работника в профессиональной сфере. Ведь портфолио служит доказательством художественны х способност ей и свидетельствует о том, что человек понимает основные задачи и обязанности флориста. Резюме следует подготовить в обязательном порядке. Существует перспектива открытия собственного цветочного бизнеса.

Вопрос: Сколько зарабатывают флористы ?

Ответ: Образование флориста, вне зависимости от специальности, является перспективным и востребованным. Безусловно, уровень заработной платы зависит от места работы и количества клиентов, заинтересованных в получении соответствующих услуг. Доход зависит от ряда факторов: непосредственных навыков флориста, аудитории покупателей и сезонности.

Плюсы

Что нужно знать об особенностях профессии, заключающейся в работе с цветами? Флористы отвечают!

К положительным аспектам работы в сфере флористики относят:

возможность выполнять работу, требующую применения творческого потенциала;

шанс на достойную оплату труда;

знакомство и сотрудничество с креативными людьми;

получение специализированного образования не требует серьезных вложений, есть возможность дистанционного обучения.

Стоит вспомнить слова философа Григория Сковороды, который утверждал: «Душу веселит сродное делание», то есть работа по призванию.

Минусы

Тем не менее нельзя оставить без внимания отрицательные характеристики, которыми флористы наделяют свою профессию:

постоянный контакт с водой, веществами-стимуляторами и продуктами химического происхождения;

потребность в самостоятельной транспортировке горшков, упаковок, инвентаря с большим весом;

сезонность работы приводит к авралам в праздничны е/пред праздничные период ы ;

ввиду постоянного нахождения в прохладном и влажном микроклимате, а также работы в определенных позах существует высокий риск развития профессиональных заболеваний (поясничные боли, нарушения работы позвоночника и т. д.).

Вышеперечисленные пункты являются основными недостатками деятельности в сфере флористики .

Роль флориста в современном обществе

Флористы не художники, но их работы можно смело назвать произведениями визуального искусства. В их владении не кисточки, краски и холсты, а цветы и профессиональные инструменты.

Задача флориста, подобно цели, с которой художник создает картину, заключается в пробуждении у человека положительных эмоций.

Флорист: особенности профессии, обязанности, требования,обучение

Наша оценка профессии

Востребованность

Зарплата

“Легко” ли получить профессию?

Престижность

Карьерный рост

Красивый праздничный букет – один из основных атрибутов праздника. Без него невозможно представить свадьбу или день рождения. Скромные композиции из гербер и ромашек или замысловатые сочетания экзотических орхидей – у каждого букета свое настроение и предназначение. Подобрать правильное сочетание цветов и сделать торжество незабываемым поможет флорист. Он может не просто составить букет, а превратить весь банкетный зал в одну большую цветочную композицию, украшая мебель, стены и даже создавая цветочные скульптуры. Флорист – интересная творческая профессия, идеально подходящая людям, любящим цветы и праздники.

История появления профессии

Составление красивых цветочных композиций было популярно еще в Древнем Египте. Зажиточные египтяне высоко ценили искусство флористов, способных создавать букеты и декоративные элементы из растений любой сложности. Для знати наличие в доме букетов было один из признаков статуса. Традиция украшать голову победителя венком из лавровых листьев и цветов зародилась в Древней Греции. Оттуда она распространилась по всему миру. Особенно популярной у европейцев стала традиция украшать дома перед Рождеством: букеты и венки из еловых веток стали одним из символов праздника.

На Руси также полюбили украшать дома цветами и молодыми ветвями растений перед большими церковными праздниками. Но делали это самостоятельно: профессии флориста, как таковой, в России не существовало. Для украшения бальных залов богатые вельможи приглашали специалистов из Европы, и только в современной России флористика развилась в отдельную отрасль. Квалификационные характеристики флориста законодательно утвердили в 2009 г. Это позволило компаниям официально внести должность в список сотрудников, а специалистам – получить социальные гарантии.

Особенности работы

Современному флористу недостаточно составлять композиции из живых цветов. Для полноценной работы необходимо использовать все разнообразие растительного мира: ветки кустарников, засушенные листья, мох, корни. Букет должен быть не просто красивым: у него есть образ, настроение. Цветочная композиция должна вписываться в общее дизайнерское решение зала. Для этого флористу нужно понимание общих принципов оформления интерьера, знания о культурных традициях, календарных и обрядовых праздниках.

Обязанности флориста

Основная обязанность флориста – составлять букеты и другие композиции из растений. К этому добавляются другие, сопутствующие обязанности:

• ухаживать за растениями в магазине, вовремя отделять увядающие от свежих;
• общаться с клиентами, предлагать свои варианты дизайна букета;
• вести документацию.

Флористы, занимающиеся ландшафтным дизайном, имеют гораздо больше обязанностей. Они подбирают растения для посадки на участке, с учетом климатических особенностей, сочетаемости, продолжительности цветения.

Основные области работы

Флористика подразделяется на 3 основные области, в зависимости от формата работы:

1. Составители букетов. Они работают только с цветочными композициями. Чаще всего это букеты к определенному празднику: день рождения, свадьба, выпускной.
2. Ландшафтные дизайнеры. Для этих специалистов флористика – одна из областей работы. Они не просто работают с растениями, а разрабатывают весь проект с нуля: создают эскиз, подбирают растения, учитывают размещение коммуникаций.
3. Декораторы интерьера. Эти специалисты занимаются подбором и созданием цветочных композиций для декорации помещений. К ним относятся статичные букеты, цветочные арки, бутоньерки.

Флористы могут работать в штате компании или выбрать удаленный формат. Удаленные специалисты не находятся в компании постоянно, они принимают участие только в непосредственной работе над заказом.

Плюсы и минусы профессии

Профессия флориста имеет много положительных сторон:

• большой простор для фантазии и творческой самореализации;
• знакомство с интересными людьми;
• возможность работать по индивидуальному графику;
• участие в выставках и конкурсах.

Но есть и минусы:

• нестабильный заработок;
• необходимость постоянно обучаться, чтобы не потерять квалификацию;
• высокая конкуренция в больших городах и недостаток клиентов в маленьких.

Разумеется, главная особенность профессии – обязательная любовь к цветам. Без этого составить красивый букет не получится.

Требования к соискателям

Стандартные требования к флористам, впервые устраивающимся на работу:

• возраст от 18 до 40 лет;
• образование (высшее или специализированные курсы);
• знание принципов композиции, сочетания цветов;
• знание правил ухода за растениями;
• отсутствие склонности к аллергии.

Многие агентства берут стажеров на бесплатный испытательный срок, во время которого обучают азам профессии на практике. Хорошо зарекомендовавшие себя кандидаты получают постоянную работу.

Необходимые качества личности

Вокруг профессии флориста сформировалось стойкое убеждение, что это – женская специальность. Считается, что женщины более предрасположены к составлению гармоничных композиций благодаря врожденной способности различать большее количеству цветов и оттенков. Но в действительности это не так: мужчины осваивают основные принципы флористики наравне с женщинами и показывают высокие результаты в профессиональной деятельности.

Флорист, независимо от пола, должен обладать необходимыми качествами личности:

1. Креативность и оригинальность. Умение создавать букеты требует творческого подхода, его необходимо постоянно развивать и поддерживать.
2. Развитая долговременная память. Флорист должен быстро запоминать и удерживать в голове информацию о тысячах сортов цветов и других растений, способах выращивания, ухода и вариантах сочетания.
3. Коммуникабельность, доброжелательность. Часто клиенты не могут сформулировать свои пожелания. Флорист должен уметь задавать наводящие вопросы и выстраивать беседу так, чтобы понять требования заказчика и сделать букет, который ему понравится.
4. Стрессоустойчивость. В профессиях, предполагающих прямую работу с клиентом, невозможно обойтись без конфликтов и влияния человеческого фактора. Флорист должен быть готов к внезапным отказам от заказа и потере гонорара.

Помимо основных качеств характера, флорист должен соответствовать требованиям по физической подготовке. В магазинах температура воздуха всегда ниже нормы: так растения хранится дольше. Людям, которые легко простужаются и не выносят сквозняков, нельзя долго находиться в охлажденном помещении.

Где получать образование

Пройти обучение и получить сертификат флориста можно на специальных курсах. Их организовывают частные образовательные учреждения и государственные ВУЗы. Это упрощенный способ получить образование, не требующий от абитуриента сдачи экзаменов.

Но сертификат не равноценен диплому. Чтобы быть конкурентоспособным на рынке труда, флористу следует получить высшее образование. Для этого лучше выбрать один из известных ВУЗов:

• КБГУ им. Х. Бербекова;
• ВГУ;
• РГАУ МСХА им. К. Тимирязева.

Поступать в институт придется на конкурсной основе. Высокие шансы поступить на бюджетное место у абитуриентов, набравших достаточное количество баллов на ЕГЭ по основным предметам и биологии.

Основные направления и предметы

Получить необходимые знания можно на любом курсе, связанном с архитектурой и дизайном. Основные предметы, которые изучает будущий флорист:

• лесное дело;
• биология;
• флористика;
• ландшафтная архитектура.

Помимо изучения теории и практики цветочного дизайна, флористу важно развивать воображение, творческое мышление. Для этого полезно посещать выставки, развивать навык рисования, цветовосприятия.

Куда пойти работать

Специалисты, умеющие составить эксклюзивные цветочные композиции, легко найдут работу в цветочном салоне. Высокая конкуренция создает хорошие условия для профессионального развития флориста. Чем больше клиентов выберут его для оформления праздника, тем больше у него возможностей получать высокооплачиваемые проекты.

Флористы, работающие в праздничных и дизайнерских агентствах, получают возможность участвовать в специализированных выставках, расти творчески. Скорее всего, поначалу придется побыть стажером и пройти испытательный срок. Флорист, хорошо зарекомендовавший себя, попадает в штат на постоянной основе.

Средняя заработная плата

Флористы редко получают фиксированный оклад. Минимальная ставка есть только у ландшафтных дизайнеров, остальные специалисты получают проценты от выполненного заказа. Итоговый заработок напрямую зависит от количества заказов и сложности проектов. В среднем, флористы получают от 10 000 до 60 000 руб. в провинции и от 50 000 до 80 000 в Москве.

Карьерные перспективы

Развитие карьеры зависит от места работы. Флористы, занимающиеся составлением букетов, могут повышать оклад, но карьеру у них построить не получится. Ландшафтные дизайнеры могут пройти путь от помощника главного дизайнера до руководителя проекта. Ему не обязательно заниматься дизайнерской работой самому. Руководитель контролирует проект, передав разработку и реализацию исполнителям. Флорист-декоратор помещений может работать сам на себя или получить место в агентстве. Для них карьерные перспективы также ограничены, зато нет верхнего предела оклада.

Профессия флориста с каждым годом становится популярнее: каждому хочется, чтобы его праздник был ярким и запоминающимся. Специалисты, понимающие пожелания клиентов и способные их выполнить, всегда будут востребованы.

Сколько зарабатывает флорист

С давних времен цветы считаются символом красоты и гармонии. Люди всегда украшали свои жилища растениями. Ни одно торжественное событие не обходится без цветов. А скромный букетик из рук мужчины для любой девушки – это признак симпатии и уважения.

В современном мире оформление букетов и декорирование интерьеров цветочными композициями получили новое развитие. Это способствовало появлению новой профессии – флориста.

Эта профессия требует от работника не только умений составлять букеты, она требует знаний об особенностях каждого растения, их способности существовать рядом друг с другом. Важно учитывать и влияние цветов на организм человека. Ведь важным моментом работы специалист по составлению букетов является не только сиюминутная радость, но и дальнейшая жизнь и здоровье людей.

Насколько хорошо оплачивается труд людей этой профессии? Велика ли зарплата флориста в России?

Профессиональные обязанности

Профессия флориста за короткое время приобрела большую популярность. Анализ современного рынка труда показывает, что флористы востребованы в России. Более 2000 рабочих мест по данной специальности ждут специалистов по трем направлениям деятельности:

1. Оформитель букетов в салон цветов. В обязанности входит уход за свежесрезанными и горшочными растениями, обработка цветков и составление букетов.
2. Флорист-декоратор интерьеров. Его основная профессиональная задача – оформление помещений для торжественных событий. Чаще всего таких специалистов приглашают на работу свадебные агентства и компании по организации праздников.
3. Ландшафтный дизайнер должен разрабатывать проекты оформления дворов, приусадебных участков, парков и скверов. Для этого ему необходимо умело подбирать растения и контролировать их правильную высадку на клумбы.

В основе профессиональных обязанностей флориста лежат хорошие знания морфологии и физиологии растений. Флорист должен иметь безупречный вкус и обладать творческими способностями. Кроме этого, специалист по цветочным композициям должен быть коммуникабельным. Так как ему приходится общаться с заказчиками, учитывать их интересы и корректировать сомнительные пожелания.

Флористу пригодится и хорошая физическая подготовка. Большинство работодателей указывают в обязанностях флористов — прием товара, а это довольно тяжелая физическая нагрузка.

Также нелегко работать на клумбах, посадка и уход за растениями требует крепкого здоровья и сил.

Из чего складывается заработная плата

Заработная плата флористов складывается из оклада и процентов с выручки. Причем проценты начисляются только в том случае, если выручка составила больше какой-то определенной суммы.

Увеличить свою зарплату флорист может, если будет работать в праздничные дни. Оплата работы в такие смены оплачивается на 50% больше, чем в будни.

Кроме того, специалист по цветочному дизайну может подработать на украшении помещений для торжественных мероприятий. Например, оформление одного свадебного зала может принести флористу 2-10 тыс. руб. Правда работать придется в ночное время. Да и получить такой заказ – это большая удача.

Бонусы и доплаты

Рассчитывать на существенные бонусы флористам не приходится. Хотя в некоторых компаниях Москвы работодатели гарантируют работникам униформу, бесплатное питание и медицинский осмотр, оплату переработок.

Кроме этого, многое указывают на возможность карьерного роста флориста до администратора, в дальнейшем до директора магазина и кустового директора.

Зарплаты в России

Среднемесячная доходность работников цветочных салонов и компаний по озеленению сегодня в России колеблется в пределах 12 до 105 тыс. рублей в месяц. Средние доходы флористов по стране около 39 тыс. руб. В сравнении со средней российской зарплатой, то на 4 тыс. руб. выше.

В Москве

Сегодня в московском регионе открыто более 500 вакансий для флористов. Большая часть зарплатных предложений находится в пределах 37 – 58 тыс. рублей в месяц.

Максимально можно заработать 100 тыс. руб. в сети цветочных магазинов в г. Апрелевка, работая в дневную и ночную смены. От 45 до 75 тыс. руб. можно заработать во флористических кафе. Однако соискателю должности мало уметь составлять и упаковывать букеты. Он должен уметь готовить кофе, подавать и сервировать десерты.

Самую маленькую зарплату предлагает в один цветочных магазинов Мытищ – 15 тыс. руб.

Таким образом, средняя заплата флористов Москвы и Московской области составляет 43 тыс. руб., что выше средних зарплат работников данной профессии в других регионов страны.

В других городах России

Достаточно высокую зарплату получают оформители букетов в Норильске – 50 тыс. руб. В Санкт-Петербурга флористы зарабатывают 35-38 тыс. руб. В Иркутске зарплаты установились на уровне 10-45 тыс. руб., в Тюмени – 22-45 тыс. руб., в Новосибирске, Краснадаре, Нижнем Новгороде и Самаре – 15-35 тыс. руб., в Челябинске, Волгограде и Саратове – 17-25 тыс. руб. Средние зарплаты флористов в России остановились на отметке 18-25 тыс. руб.

Следует отметить, что многие работодатели устанавливают для работников сменную оплату в 1-1,5 тыс. руб. и гарантируют возможность дополнительных заработков.

Зарплаты за рубежом

Специалисты по составлению букетов в США зарабатывают в час от 600 до 1000 руб. Их годовые доходы колеблются в пределах 1,2 – 2,3 млн. руб., что составляет 100-200 тыс. руб. в месяц.

Немецкие флористы зарабатывают 120-130 тыс. руб., французские – 130-150 тыс. руб. В Испании флористам платят 70-90 тыс. руб., при условии того, что они выполняют функцию садовников.

Выход на пенсию

Льготные пенсии для работников цветочных магазинов и фирм по ландшафтному дизайну законодательством РФ не предусмотрены. На сегодняшний день размер пенсионного пособия зависит от продолжительности трудового стажа и суммы страховых взносов.

Исходя из средних зарплат флориста, размеры его пенсии находятся в пределах 10-14 тыс. руб.

Цветочный интернет-магазин

В век бурного развития цифровых технологий, сфера торговли и услуг стремительно перемещается в интернет-пространство. Особенно популярным сегодня становится создание и продвижение своего бизнеса с помощью Инстаграм. Большие возможности развития в этом направлении имеет и цветочный бизнес. Необходимо отметить, что извлечь финансовую пользу из собственного аккаунта в социальной сети могут как молодые флористы, так и специалисты пенсионного возраста.

Интересно, что для начала бизнеса, достаточно будет разместить всего несколько фотографий авторских букетов на своей странице в Инстаграм. Это не потребует абсолютно никаких материальных затрат и времени.

Ведь сфотографировать креативную цветочную композицию можно заранее, выполнив какой-то заказ на праздничный букет или оформление банкетного зала.

Стоимость букетов в Инстаграм сильно разнится – от 1000 руб. до 7500 и больше. Конечно, много заказов сразу получить практически невозможно. Но если у флориста есть своя клиентская база и хорошая репутация, то его ежемесячные доходы могут превысить 50 тыс. руб., что совсем неплохо.