7 полезных свойств манки для здоровья и укрепления иммунитета

7 полезных свойств манки для организма человека

Богатый витаминно-минеральный состав

Полезные свойства манной крупы обусловлены содержанием в ней необходимых организму человека питательных веществ. В ней содержатся:

  • витамины группы В.
  • витамины E и D.

Этот элемент предотвращает окисление клеточных мембран и ДНК, которое ведет к различным недугам, в том числе и болезням сердца. Съев 1 тарелку манной каши, человек получит 37 мкг селена, что составляет 2/3 от дневной нормы потребления минерала. Магний, цинк и фосфор в составе продукта поддерживают нервную систему в здоровом состоянии.

Ценный диабетический продукт

Желтоватая мука из манки используется для приготовления хлеба и вермишели. При диабете лучше употреблять в пищу изделия из манной крупы, чем из белой пшеничной муки. По сравнению с ней, манка усваивается в желудке и кишечнике не так быстро. При сахарном диабете следует значительно уменьшить употребление любых продуктов из пшеницы.

Гликемический индекс манной крупы ниже, чем у муки. Это позволяет избежать резких колебаний уровня сахара в крови.

Быстрое восполнение энергии

В манке содержатся углеводы, необходимые для выработки организмом человека энергии. Это делает ее полезным дополнением рациона для тех людей с высокой физической и умственной активностью.

Манная каша предотвращает послеобеденное чувство вялости у детей и взрослых.

Ее лучше есть на завтрак. Это поможет не испытывать чувство голода до обеда. Калорийность манной крупы — 360 Ккал на 100 г. Манка содержит мало протеина. Поэтому ее рекомендуют употреблять вместе с источником белка (молоком) или пищей, которая богата клетчаткой (овощами).

Укрепление иммунитета

Манка содержит питательные вещества, необходимые для укрепления иммунитета. В ней есть минералы селен и цинк, витамины E и B.

Оздоровление организма

Полезные вещества в манке способствуют поддержанию всех систем человеческого организма:

  • Фосфор улучшает энергетический обмен.
  • Цинк, магний поддерживают здоровье костей, нервов и мускулов.
  • Кальций повышает прочность костей.
  • Калий улучшает функцию почек.

Крупа из пшеницы не содержит холестерина, насыщенных и транс-жиров. Это помогает снизить уровень холестерина и предотвращает развитие недомоганий в долгосрочной перспективе.

Продукты из пшеницы содержат много углеводов и употреблять их в пищу следует очень умеренно. Но рацион станет более здоровым, если заменить манкой обычную муку из белой пшеницы в блюдах и выпечке:

  • пирожных, печенье и хлебе;
  • пицце и вермишели;
  • густых супах и рагу.

Манка богата селеном. Этот микроэлемент предотвращает инфекции, чем способствует сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы. Необходимо помнить, что манная крупа содержит глютен, и людям с непереносимостью к нему следует избегать употребления манной каши и других изделий из крупы.

Профилактика анемии

1 стакан манки содержит 8% от дневной нормы потребления железа, необходимого для выработки гемоглобина. Дефицит железа может стать причиной анемии, которая вызывает:

  • утомляемость, слабость;
  • бледность и сухость кожи, ломкость ногтей;
  • сниженную работоспособность;
  • расстройства кишечника;
  • одышку и плохой аппетит.

Поскольку фетин и глютен в крупах ухудшают усвоение железа организмом, манная каша — только дополнительный источник этого минерала. Главным источником железа является пища животного происхождения.

Помощь в похудении

Когда пища переваривается и усваивается медленнее, чувство сытости сохраняется дольше. Это качество манки помогает худеющим не переедать.

Польза манной каши для организма проявляется и в том, что после ее добавления в рацион желание перекусить между приемами пищи будет возникать реже.

Высокая энергетическая ценность сочетается в этом продукте с низкой жирностью. Манка содержит мало клетчатки. Поэтому тем, кто желает избавиться от лишнего веса, диетологи рекомендуют сочетать манную кашу с овощами, которые богаты пищевыми волокнами. Следует помнить, что для похудения необходимо сочетание здорового питания с физическими нагрузками.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

7 полезных свойств манки для организма человека — все о спорте и здоровье на ForeverHealth.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Манка

Манка (манная крупа) – пшеница грубого помола. Манная крупа популярна и любима во всем мире с давних пор. Она изготавливается только из различных сортов пшеницы. При изготовлении манки пшеничные зерна предварительно очищаются и очень сильно измельчаются. Диаметр частиц манной крупы составляет около 0,30-0,75 мм. Благодаря такому сильному измельчению достигается высокая однородность манки.

Пищевая ценность
Количество на порцию
Ходьба90 мин.
Бег трусцой40 мин.
Плаванье30 мин.
Велосипед51 мин.
Аэробика72 мин.
Работа по дому120 мин.

По типу используемого пшеничного зерна манка может быть мягкой (из мягкой пшеницы), твердой частично (из мягкой с 20%-ной частью твердой пшеницы) и твердой (из твердой пшеницы).

Пищевая ценность и калорийность манки

Полезные свойства манки чрезвычайно разнообразны. Она содержит белки, крахмал, а также большое количество минеральных веществ и витаминов.

Так, в ста граммах манки содержится 0,2 г насыщенных жирных кислот, 0,5 г золы, 68,5 г моно- и дисахаридов, 14 г воды и 3,6 г пищевых волокон.

100 граммов манной крупы содержит 3 мг витамина РР, 2,55 мг витамина Е, 23 мкг витамина В9, 0,17 мг витамина В2, 0,14 мг витамина В1.

100 г манки содержит 8,9 мкг титана, 3,2 мкг олова, 11,5 мкг никеля, 570 мкг алюминия, 25 мкг кобальта, 6 мкг кремния, 103 мкг ванадия, 63 мкг бора, 11,3мкг молибдена.

Кроме того, крупа содержит 20 мкг фтора, 1 мкг хрома, 0,44 мкг марганца, 0,59 мкг железа, 70 мкг цинка, 2,55 мкг меди, 75 мкг серы, 21 мкг хлора, 85 мкг фосфора, 130 мкг калия, 18 мкг магния и 20 мкг кальция.

Калий в составе манки способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а железо помогает функционировать эритроцитам крови.

Витамин Е в составе крупы обеспечивает полноценное функционирование нервной системы. Поэтому манная каша полезна при депрессии, срывах и хронической усталости.

Калорийность манки зависит от способа ее приготовления. В чистом виде в ста граммах манной крупы содержится около 360-ти ккал.

Калорийность манки значительно повышается при добавлении в нее сливочного масла, сгущенного молока или же варенья. Манная крупа в чистом виде, приготовленная на воде без сахара и соли, считается диетическим продуктом. Исходя из этого, кашу из манной крупы в одинаковой степени можно употреблять людям, страдающим истощением, и людям с избыточным весом. Диетологи утверждают, что манная крупа очень полезна при малокровии.

Полезные свойства манки

Основная польза манки заключается в том, что она достаточно быстро разваривается и поэтому легко усваивается организмом, не оказывая на желудок раздражающего воздействия. Клетчатки в этой крупе мало, однако в большом количестве содержатся крахмал и растительный белок. Минералов и витаминов в манной крупе меньше, в сравнении с другими крупами.

Из-за множества полезных свойств манку нередко включают в состав терапевтической диеты для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. Немаловажная польза манки состоит в том, что она способна восстановить жизненные силы организма и вылечить различные заболевания желудка. Манная крупа поможет успокоить спазмы и гастритные или язвенные боли. Кашу из манной крупы также следует употреблять людям, страдающим почечной или сердечной недостаточностью.

Употребление манки в пожилом возрасте способствует укреплению костей, ногтей и волос.

Пищевые волокна манной крупы способствуют снижению риска развития раковых и сердечных заболеваний.

Манка – единственная из всех известных круп, переваривание которой осуществляется в нижних отделах кишечника, что способствует очищению и выведению слизи и лишних жиров.

Манка содержит много белка – глютена (клейковины). У некоторых людей употребление глютена вызывает аллергическую реакцию и расстройство кишечника. Кроме того, этот белок может спровоцировать развитие целиакии (нарушение процесса пищеварения).

В состав манной крупы входит вещество фитин. Фосфор в составе фитина прочно связывает соли кальция в организме и препятствует их проникновению в плазму крови. Паращитовидные железы пополняют недостаток в крови солей кальция, извлекая их из костей человека. Таким образом, пользу манка приносит только лишь при ее умеренном употреблении. Чрезмерное употребление уменьшает полезные свойства манки и снижает необходимую концентрацию кальция в крови. Именно поэтому детям нельзя давать больше двух порций манной каши в течение дня.

Способы употребления манной крупы

Из манной крупы готовят манную кашу, манные пироги (манники).

Манную кашу нередко обогащают кукурузными или овсяными хлопьями, корицей, ванилью, сухофруктами, медом и другими натуральными ингредиентами, богатыми питательными веществами и витаминами.

Крупа является необходимым компонентом различных пудингов, запеканок, суфле, салатов, супов.

Восточные кулинары из манки готовят необычное блюдо (с мясом и овощами), сложное в приготовлении, однако очень питательное и вкусное.

Видео с YouTube по теме статьи:


7 полезных свойств манки для организма человека

Манная крупа изготавливается из пшеницы твердых сортов. Полезные свойства злака характерны и для крупы из него. 5–8% урожая пшеницы используется для производства манки. Крупа похожа на пшеничную муку грубого помола. Она имеет желтоватый оттенок.

Богатый витаминно-минеральный состав

Полезные свойства манной крупы обусловлены содержанием в ней необходимых организму человека питательных веществ. В ней содержатся:

  • витамины группы В.
  • витамины E и D.

Этот элемент предотвращает окисление клеточных мембран и ДНК, которое ведет к различным недугам, в том числе и болезням сердца. Съев 1 тарелку манной каши, человек получит 37 мкг селена, что составляет 2/3 от дневной нормы потребления минерала. Магний, цинк и фосфор в составе продукта поддерживают нервную систему в здоровом состоянии.

Ценный диабетический продукт

Желтоватая мука из манки используется для приготовления хлеба и вермишели. При диабете лучше употреблять в пищу изделия из манной крупы, чем из белой пшеничной муки. По сравнению с ней, манка усваивается в желудке и кишечнике не так быстро. При сахарном диабете следует значительно уменьшить употребление любых продуктов из пшеницы.

Быстрое восполнение энергии

В манке содержатся углеводы, необходимые для выработки организмом человека энергии. Это делает ее полезным дополнением рациона для тех людей с высокой физической и умственной активностью.

Ее лучше есть на завтрак. Это поможет не испытывать чувство голода до обеда. Калорийность манной крупы — 360 Ккал на 100 г. Манка содержит мало протеина. Поэтому ее рекомендуют употреблять вместе с источником белка (молоком) или пищей, которая богата клетчаткой (овощами).

Укрепление иммунитета

Манка содержит питательные вещества, необходимые для укрепления иммунитета. В ней есть минералы селен и цинк, витамины E и B.

Оздоровление организма

Полезные вещества в манке способствуют поддержанию всех систем человеческого организма:

  • Фосфор улучшает энергетический обмен.
  • Цинк, магний поддерживают здоровье костей, нервов и мускулов.
  • Кальций повышает прочность костей.
  • Калий улучшает функцию почек.

Крупа из пшеницы не содержит холестерина, насыщенных и транс-жиров. Это помогает снизить уровень холестерина и предотвращает развитие недомоганий в долгосрочной перспективе.

Продукты из пшеницы содержат много углеводов и употреблять их в пищу следует очень умеренно. Но рацион станет более здоровым, если заменить манкой обычную муку из белой пшеницы в блюдах и выпечке:

  • пирожных, печенье и хлебе;
  • пицце и вермишели;
  • густых супах и рагу.

Манка богата селеном. Этот микроэлемент предотвращает инфекции, чем способствует сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы. Необходимо помнить, что манная крупа содержит глютен, и людям с непереносимостью к нему следует избегать употребления манной каши и других изделий из крупы.

Профилактика анемии

1 стакан манки содержит 8% от дневной нормы потребления железа, необходимого для выработки гемоглобина. Дефицит железа может стать причиной анемии, которая вызывает:

  • утомляемость, слабость;
  • бледность и сухость кожи, ломкость ногтей;
  • сниженную работоспособность;
  • расстройства кишечника;
  • одышку и плохой аппетит.

Поскольку фетин и глютен в крупах ухудшают усвоение железа организмом, манная каша — только дополнительный источник этого минерала. Главным источником железа является пища животного происхождения.

Помощь в похудении

Когда пища переваривается и усваивается медленнее, чувство сытости сохраняется дольше. Это качество манки помогает худеющим не переедать.

Высокая энергетическая ценность сочетается в этом продукте с низкой жирностью. Манка содержит мало клетчатки. Поэтому тем, кто желает избавиться от лишнего веса, диетологи рекомендуют сочетать манную кашу с овощами, которые богаты пищевыми волокнами. Следует помнить, что для похудения необходимо сочетание здорового питания с физическими нагрузками.

Обзор исследований: 9 продуктов, которые повышают иммунитет человека

Иммунная система – главный защитник организма от воздействия любых чужеродных агентов (бактерии, вирусы, грибки, токсические вещества).

К сожалению, при недостатке витаминов и некоторых элементов в рационе, злоупотреблении вредными привычками, неподвижном образе жизни, работа слаженных механизмов иммунитета сбивается.

Сбои в работе иммунной системы проявляются одинаково у женщин и мужчин, и характерны частыми аллергическими реакциями и аутоиммунными заболеваниями, а также снижением устойчивости к возбудителям инфекционно-воспалительных патологий (проще говоря — человек чаще начинает болеть).

Диета играет ключевую роль в укреплении и поддержании иммунитета взрослого человека. Насыщение организма ценными аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами благоприятно сказывается на образовании и дифференцировке «защитных» клеток.

Ниже рассмотрен список из 9 самых полезных продуктов и напитков, которые необходимо употреблять на регулярной основе для повышения иммунитета.

1. Брокколи

Овощ содержит большое количество витаминов (А, С, Е), макро- и микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки, которые крайне полезны для организма взрослого человека.

В состав брокколи входит природный флавоноид – кверцетин, который обладает противоаллергическими свойствами (блокирует высвобождение гистамина, интерлейкина-4), но при этом является стимулятором иммунной системы (повышает соотношение Т-хелперов I и II типов).

Учёные рекомендуют употреблять брокколи при наличии аллергических заболеваний (например, бронхиальная астма), а также при респираторных вирусных инфекциях (брокколи обладает прямой противовирусной активностью – блокирует нейрамидазу, которая, посредством предотвращения расщепления «мостика» между микробной клеткой и сиаловыми кислотами на поверхности эпителия, препятствует выходу бактерий из клеток организма человека после репликации).

2. Чеснок

Благодаря большому числу серосодержащих соединений (аллицина) чеснок обладает иммуномодулирующим действием.

Эффекты чеснока многочисленные, в альтернативной медицине на его основе делают множество народных средств.

Чеснок стимулирует лейкопоэз в клетках красного костного мозга (полезно для больных вирусными заболеваниями или с тяжёлыми иммунодефицитными состояниями). На фоне регулярного приёма чеснока наблюдается повышение концентрации натуральных киллеров и клеток Т-звена.

В одном из исследований установлено, что через 1,5 месяца регулярного употребления чеснока повышается содержание и активность клеток белого ростка крови, а уже через 3 месяца – реже регистрируются респираторные вирусные инфекции и грипп, а сами заболевания протекают в более лёгкой форме.

В день рекомендуется съедать 2-3 зубчика чеснока.

3. Морепродукты

Морепродукты содержат колоссальное количество цинка и селена.

Цинк способствует повышению числа клеток Т-звена иммунной системы, а также натуральных киллеров. В результате повышается способность организма к фагоцитозу любых чужеродных агентов (бактерий и вирусов).

Известно, что отличным источником цинка являются креветки, мидии, кальмары, раки, устрицы, крабы.

Селен необходим для стимуляции выработки в красном костном мозге молодых клеток лейкоцитарного звена, что подтверждено научно.

Селеном богаты мидии, осьминоги, морская капуста, крабы, устрицы, омары, тунец.

Одно из исследований, проведённых в 2008 году, доказало, что сочетание цинка и селена способствует усилению эффекта каждого из микроэлементов.

4. Имбирь

Имбирь улучшает работу иммунной системы в целом, способствует активации синтеза клеток в вилочковой железе. Положительное влияние растения на иммунитет научно доказано и реализуется за счёт большого числа механизмов.

К числу дополнительных плюсов следует отнести, что употребление имбиря снижает концентрацию свободных радикалов, и, как следствие, способствует профилактике появления злокачественных трансформаций, а также замедляет процессы естественного старения и гибели клеток.

Имбирь также обладает выраженными противовоспалительными свойствами, что важно для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Одно из исследований продемонстрировало, что имбирь нормализует показатели липидного профиля и эффективен при наличии хронических болей.

5. Йогурт и другие кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты, которые содержат живые биокультуры, повышают эффективность функционирования общих и местных (в просвете кишечника) факторов иммунитета.

Также кисломолочные продукты богаты витамином D. Эксперименты на животных показали, что витамин D способствует профилактике аутоиммунных заболеваний, повышает устойчивость к различным патологическим агентам.

Отдельно следует упомянуть труды американских учёных. Они доказали посредством исследований на людях, что «живые» йогурты усиливают иммунный ответ по отношению к бактериям, вирусам и грибам у лиц пожилого возраста.

Полезные бифидобактерии способствуют профилактике дисбактериоза кишечника. Они уменьшают численность представителей патогенной и условно-патогенной флоры. Отсутствие регулярного воздействия нежелательных бактерий способствует предотвращению иммунологических сбоев и уменьшает частоту развития болезни Крона и неспецифического язвенного колита.

6. Зелёный чай

Зеленый чай обладает выраженными антисептическими свойствами (действует в просвете кишечника).

Напиток способен эффективно бороться с вирусными частицами, которые циркулируют в крови при некоторых инфекционных заболеваниях.

Отдельные исследования показали, что зеленый чай повышает выработку лейкоцитов и их выброс в периферическое сосудистое русло.

7. Миндаль

Врачи рекомендуют есть данный вид орехов во время вирусных инфекций верхних отделов дыхательной системы.

Полезные свойства миндаля обусловлены наличием в составе больших доз витамина Е, который стимулирует выработку клеток В-звена и естественных киллеров.

Миндаль рекомендуют кушать вместе с жирной пищей, которая помогает всасыванию витамина Е в просвете пищеварительной трубки. 100 г миндаля обеспечивает организм суточной нормой витамина Е.

8. Семечки подсолнуха

Семена подсолнуха содержат колоссальное количество витамина В6 и Е, фосфора, магния. Подобный набор полезных компонентов делает семечки мощным антиоксидантом и стимулятором работы иммунной системы.

Учёные из Великобритании, проведя крупное исследование, установили, что масло, изготовленное из семян подсолнуха, способствует уменьшению тяжести течения аллергических заболеваний кожных покровов, улучшает питание клеток эпидермиса и их снабжение водой. Рекомендуется использовать продукт внутрь и местно.

9. Морковь

В мякоти моркови имеется значительное количество бета-каротина, который, по мнению ученых, стимулирует синтез лимфоцитов в костном мозге.

К числу дополнительных эффектов бета-каротина относят снижение риска развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для полноценного усваивания жирорастворимого бета-каротина следует совместно потреблять не менее 3 г жира (например, оливковое масло или бальзамический уксус).

7 продуктов, которые снижают иммунитет

Для поддержания полноценной работы иммунной системы и профилактики различных сбоев следует отказаться от ряда вредных продуктов питания.

Нежелательно употребление таких продуктов:

  1. Фаст-фуд. Регулярное добавление в пищу продуктов быстрого приготовления (на протяжении 30 дней и более) замедляет скорость работы иммунной системы, провоцирует развитие аллергических реакций любого типа. Подобное действие реализуется ввиду высокого содержания сахара и практически полного отсутствия клетчатки. Также отмечается развитие хронических воспалительных заболеваний кишечника, повышается риск появления неспецифического язвенного колита или болезни Крона (тяжёлые аутоиммунные отклонения).
  2. Глутамат натрия. В наши дни пищевая добавка содержится в большом спектре продуктов питания (можно найти по описанию состава, она называется Е621). Научные труды показывают, что глутамат натрия замедляет активность метаболических процессов в тимусе и селезёнке, что приводит к угнетению выработки антител по отношению к чужеродным агентам. При этом возрастает способность клеток иммунной системы реагировать против собственных тканей.
  3. Алкогольная продукция. Напитки, содержащие этанол, подавляют образование иммуноглобулинов (классов G и M), нарушают адекватную дифференцировку Т- и В-лимфоцитов. При алкоголизме изменяется работа головного мозга, сбиваются циркадные ритмы (например, ритм сна).
  4. Кофеин.Кофе является незаменимым источником сил и энергии для организма, однако, на фоне постоянных подъёмов кортизола, снижается секреция в кровь интерлейкинов, которые являются важным компонентом иммунного ответа организма.
  5. Фрукты и овощи с пестицидами. Многие поставщики обрабатывают фрукты и овощи большим количеством химических веществ, которые не только защищают их от паразитов, но и повышают скорость созревания. Фрукты и овощи содержат массивное количество лектина, концентрация которого постепенно уменьшается по мере роста. В ложносозревших растениях содержание данного вещества превышено, что провоцирует развитие дисбактериоза кишечника и сбои в работе местных факторов иммунитета, которые быстро отражаются на общем иммунном статусе организме человека.
  6. Сладости. Сахар – самый желанный источник питания для большинства патогенных организмов. На фоне гипергликемии повышается способность бактерий к размножению, а также уменьшается влияние витамина С на различные органы и ткани. В результате иммунная система работает в крайне напряженном режиме, что обуславливает повышение частоты развития сбоев (аутоиммунные отклонения).
  7. Глютен. Данный белок содержится в большинстве злаковых растений (пшеница, манная крупа, ячмень, рожь). Взаимодействуя с различными элементами иммунной системы, глютен повышает выработку особого белка – зонулина, который разрушает клетки эпителия и мышечного слоя кишечной трубки. В результате множество токсических веществ и инфекционных агентов беспрепятственно проникают в системный кровоток, развивается нежелательный иммунный ответ. Злаковые растения полезны для организма, но не рекомендуется ими злоупотреблять, чтобы сохранить здоровье иммунной системы.

Еще 7 важных советов

Иммунная система включает в себя большое число анатомических образований (миндалины и аденоиды, тимус, множественные лимфатические узлы, селезёнка, аппендикс, пейеровы бляшки в стенке кишечника, красный костный мозг). Все эти органы синтезируют и накапливают клетки иммунной системы.

Для полноценной работы такой сложной системы одной лишь диеты недостаточно.

Чтобы повысить иммунитет в целом, рекомендуется соблюдать ряд простых правил:

  1. Своевременное обращение к врачу при наличии любых заболеваний. Особенно опасны часто протекающие вирусные инфекции (ОРВИ, грипп, герпетическая инфекция и т.п.), которые сигнализируют о снижении активности клеток иммунной системы. Это может быть первым сигналом о наличии аутоиммунных заболеваний, рака или ВИЧ-инфекции.
  2. Регулярные физические упражнения и прогулки на свежем воздухе. Занятия спортом активируют все метаболические процессы, препятствуют развитию метаболического синдрома, который угнетает иммунитет. Свежий воздух (парковые зоны, леса) насыщает организм кислородом, способствует ускоренному выходу токсических веществ.
  3. Закаливания. Обливания прохладной водой или контрастный душ крайне эффективны для поднятия иммунитета.
  4. Устранение стресса. Постоянное воздействие сильных психоэмоциональных раздражителей и депрессия сбивают работу всех систем организма. Снижается интенсивность метаболических процессов, угнетается синтез защитных клеток и их последующая дифференцировка. Рекомендуется больше смеяться, проводить время с друзьями и близкими. Полезны также психологические тренинги, йога. Снижение стресса – залог здоровья всего организма!
  5. Полноценный сон. Для полного восстановления необходимо около 7-9 часов отводить для сна, детям – 10-13 часов. Хроническая усталость и недомогание, вызванные недосыпом, снижают число лейкоцитов (преимущественно за счёт лимфоцитов), что значительно подавляет противовирусный иммунитет.
  6. Отказ от курения. Табачный дым, содержащий несколько тысяч наименований токсичных и канцерогенных веществ, вызывает развитие хронического бронхита. Эпителий бронхов становится «полем боя» иммунной системы. На фоне подобного состояния возрастает частота развития аутоиммунных и аллергических заболеваний. Например, у каждого 16 курильщика в позднем возрасте манифестирует бронхиальная астма.
  7. Поддержание массы тела. Ожирение опасно не только развитием в будущем гипертонической болезни и сахарного диабета, но и иммунодефицита.

Заключение

Таким образом, изменение диеты и образа жизни в совокупности с отказом от вредных привычек помогают укрепить иммунитет, повысить устойчивость организма к инфекционным агентам. При использовании в пищу определенных продуктов питания наблюдается уменьшение частоты развития аутоиммунных и аллергических заболеваний и снижение тяжести их течения.

Как укрепить иммунитет простыми и доступными средствами

Наверное, никому не нужно объяснять, почему так важен крепкий иммунитет. Когда приходит очередная сезонная волна простудных заболеваний и гриппа, об укреплении защитных сил организма задумываются даже те, кто раньше о них и не вспоминал, — болеть-то никому не хочется.


Болеть не хочется. Как укрепить защитные силы организма?

А в том, что хороший иммунитет действительно защищает, убедиться совсем не сложно. Посмотрите вокруг: и на работе, и у ребенка в классе или в детском саду наверняка есть те, кого вирусы словно бы стороной обходят. Все чихают и кашляют — а им хоть бы что. Может, слово волшебное знают? Да нет, просто защита у организма сильная, отлично работает, атаки вирусов нейтрализует. Тоже так хотите? Тогда вперед!

Существует ли чудо-таблетка для иммунитета?

Вот было бы здорово: выпить какую-нибудь микстуру или проглотить пилюлю — и все, иммунитет в порядке. Конечно, идея заманчивая, но так не бывает. Иммунная система — механизм очень сложный, многоуровневый, все части которого в идеале должны быть сбалансированными. Как только равновесие нарушается — повреждается какое-либо звено — вся система начинает работать неправильно. И к сожалению, вернуть ее в норму зачастую оказывается непросто.

Серьезные нарушения иммунитета требуют лечения, назначать которое должен врач — народные методы тут не годятся. К счастью, большинству из нас радикальные меры не нужны. Нам вполне по силам самостоятельно помочь своему организму, поддержать и укрепить иммунитет — поверьте, все необходимое для этого есть у каждого.


Средства для укрепления иммунитета есть. Но чудо-таблетки не существует

Но легко не будет. Верить в чудодейственный эффект каких-либо разовых мер или «волшебных» снадобий, как минимум, наивно. Укрепление и защита иммунитета — это ежедневная работа над собой. По-другому не получится.

Средства для укрепления иммунитета, доступные каждому

Организм чем-то похож на часы. Все ведь понимают: если часы опустить в воду — они сломаются; если у электронного механизма села батарейка — он работать не станет; попала внутрь песчинка — функции прибора нарушатся. Точно так же и на работу нашего организма влияют различные внешние и внутренние факторы. Наша задача — научиться управлять ими с пользой для себя.

Сразу скажу: никакой Америки я не открою, ничего нового вам, скорее всего, не сообщу. Но одно знаю точно: все, о чем пойдет речь, действительно работает. Проверено на себе. И от того, что средства эти просты и общеизвестны, их эффективность не становится меньше — можете сами попробовать и убедиться.

Здоровый сон

Хроническое недосыпание — один из основных факторов ослабления иммунитета. Во сне происходят важные и необходимые для организма процессы, которые мы нарушаем, жертвуя сном ради работы, очередной компьютерной игрушки или нового фильма. Можно сколько угодно глотать иммуностимулирующие препараты — при систематической нехватке сна в лучшем случае все усилия будут напрасными. В худшем — добьетесь быстрого изнашивания собственного организма.


Хроническое недосыпание серьезно ослабляет иммунитет

Движение и свежий воздух

Да, вот так банально. Но если вы целый день проводите в офисе за компьютером, а вечер — дома перед телевизором, о здоровом иммунитете говорить не приходится. Тут можно много писать — только надо ли? Об этом уже столько сказано, что даже как-то стыдно повторяться. Просто запомните: хотите иметь крепкий иммунитет — двигайтесь.


Хотите иметь крепкий иммунитет? Двигайтесь и почаще бывайте на свежем воздухе

Фитнес в зале — хорошо, любая физическая активность на свежем воздухе — еще лучше. И обязательно — регулярно. Если вы все лето трудитесь на даче, а потом всю зиму сиднем сидите в квартире, иммунитет к весне неизбежно ослабнет. Да вы это все наверняка и сами знаете. Осталось только это знание использовать.

Витамины и правильное питание

Да, еще одна банальность. Но, положа руку на сердце, многие ли заботятся о своем питании? Пусть нам все уши прожужжали рассказами о правильном рационе, о роли витаминов и клетчатки — так ли уж мы следуем этим рекомендациям? То-то и оно.


Все знают о правильном питании, но многие ли придерживаются рекомендаций?

Кстати, о витаминах. Появилось мнение (основанное на результатах исследований), что употребление синтетических витаминных препаратов в подавляющем большинстве случаев не приносит пользы организму, а иногда способен и навредить. Например, прием больших доз витамина А может спровоцировать проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, серьезные нарушения со стороны нервной системы, сбои менструального цикла у женщин и другие неприятные последствия.

Сейчас для профилактики гиповитаминоза (дефицита витаминов, который приводит, в том числе, к ослаблению иммунитета) рекомендуют в первую очередь сбалансировать свой рацион. Питаясь преимущественно пельменями, гамбургерами и пиццей, запивая все это газировкой или пивом, мечтать о хорошем иммунитете и крепком здоровье странно, согласитесь.

Укреплению иммунитета способствуют:

  • сырые овощи, ягоды и фрукты (особенно цитрусовые), а также свежие соки из них;
  • пряные овощи (чеснок, лук, хрен) и травы;
  • орехи (особенно грецкие и миндаль);
  • овсяная и гречневая крупа;
  • кисломолочные продукты и обезжиренное молоко;
  • рыба;
  • яйца;
  • мед.


Пища полезная и вредная. Выбор за вами

Негативно влияет на организм регулярное употребление:

  • фастфуда;
  • жирной и жареной пищи;
  • рафинированных продуктов;
  • копченостей;
  • алкоголя.

Тема здорового питания весьма неоднозначна и постоянно служит почвой для жарких дискуссий. Но отрицать роль правильного, сбалансированного рациона в укреплении иммунитета не приходится. Осталось лишь выработать рациональные пищевые привычки и придерживаться их постоянно. Сложно? Ну а как вы хотели?

Закаливание

И тут тоже ничего нового, никаких откровений, тема стара как мир. К сожалению, сейчас многие о ней забыли. Молодые мамы оберегают своих нежно любимых чад от всего, создавая растущему организму тепличные условия. Бегать босиком — как можно, ребенок же поранится! Играть в снегу — что вы, он же замерзнет! Гулять в плохую погоду — нельзя, простудится! И так далее… И что же потом удивляться, что малыш постоянно болеет?


Закаливание — отличный способ повысить иммунитет

Став взрослыми, мы уже не зависим от родителей и сами можем позаботиться о закаливании организма. Но… правильно: некогда, лень, да и вообще, зачем это нужно — напрягать себя лишними нагрузками… Кутаемся, избегаем сквозняков, боимся лишний раз попасть под дождь, бережем себя изо всех сил — но все равно простужаемся и оказываемся беззащитными перед вирусом гриппа. Как же так?

Наверное, пора вспомнить старый лозунг: «Закаляйся, если хочешь быть здоров!» Поверьте, это действительно работает. Тем, кто сомневается или не знает, с чего начать, могут пригодиться публикации:

  • Закаливание: за и против
  • Главное оружие в борьбе с реакцией на погоду — закаливание
  • Закалка и физическая культура — тренировка сосудистой системы

Народные средства для укрепления иммунитета

Ну вот, наконец-то добрались до любимых многими рецептов. Да, они тоже реально помогают. Но я хочу предупредить тех, кто пропустил предыдущие пункты, посчитав неважными и ненужными: одними лишь «травками» иммунитет не поддержать. Не работают эти средства, если использовать их, не меняя своего образа жизни.


Эти средства действительно работают. Но только в комплексе с другими мерами

Помните также, что любые лекарственные растения требуют длительного применения. Обычно народные средства для повышения иммунитета принимают курсами, от однократного использования какого-либо отвара или настойки желаемого эффекта вы не получите. И конечно, не забывайте о возможных противопоказаниях.

Выраженным общеукрепляющим и иммуностимулирующим действием обладают эхинацея, элеутерококк, шиповник, лимонник китайский, имбирь, девясил, подорожник, крапива и некоторые другие лекарственные растения, а также мед и прочие продукты пчеловодства. Вариантов тут столько, что вы наверняка сумеете подобрать наилучшие — наиболее эффективные и простые — для своей ситуации.

Что вредит нашему иммунитету

Бывает и так, что все усилия, все меры по укреплению иммунитета не приносят результата. Или результат есть, но явно недостаточный. Почему? Как правило, потому, что никуда не делись другие многочисленные факторы, ослабляющие защитные силы организма.


Нам по силам исключить многие факторы, ослабляющие иммунитет

Понятно, что не все можно изменить. Так, ученые утверждают, что постоянное проживание в городах с высокой плотностью населения — серьезный фактор риска для иммунной системы. Но далеко не каждый может и хочет перебираться из мегаполиса в тихий малонаселенный поселок. И тем не менее, исключить многие обстоятельства, негативно влияющие на иммунитет, большинству из нас по силам.

Вот список главных врагов иммунитета (с некоторыми мы уже знакомы, но повторить полезно):

  • продолжительные стрессы;
  • переутомление, тяжелые физические, умственные и психические нагрузки;
  • плохая экологическая обстановка;
  • контакт с различными токсичными веществами (например, работа на вредном производстве);
  • неправильное питание;
  • нарушения обмена веществ, ожирение;
  • малоподвижный образ жизни;
  • частые переезды со сменой часовых и климатических поясов;
  • бессонница, систематические нарушения режима сна;
  • длительный прием отдельных лекарственных препаратов (в частности, антибиотиков);
  • курение;
  • злоупотребление алкоголем;
  • употребление наркотических веществ.

Как видите, многих врагов мы действительно в силах одолеть. И пусть это потребует определенных усилий — согласитесь, ради собственного здоровья стоит постараться.

А как вы заботитесь о своем иммунитете? Что предпринимаете для его укрепления? Поделитесь проверенными средствами!

Польза и вред манной каши для организма

Манная каша, пользу и вред которой начали изучать только недавно, знакома множеству людей еще с самого детства, наверное, не существует такого человека, который бы хоть раз не попробовал это блюдо. И это вполне объяснимо — крупа содержит в своем составе много питательных элементов. Помимо этого, манка очень сытная и восстанавливает энергетический баланс в организме.

Состав и калорийность

Как детям, так взрослым манка рекомендуется во время проблем с пищеварительной системой. Так как главное сырье для ее приготовления — пшеничная крупа, эта пища запрещена для пациентов с целиакиией (непереносимость клейковины).

Манка считается пищей для детей, но она является отличным блюдом и для взрослых, тем более для спортсменов. Чтобы улучшить вкус, в нее можно добавить разные ингредиенты — корицу, какао, шоколад, мед.

Изменить вкусовые качества можно благодаря добавлению сливочного масла, свежих и сушеных фруктов, орехов. Менее популярный вариант приготовления — соленый. В этом случае блюдо дополняют сваренным яйцом, овощами, твердыми сортами сыра и мясом.

Манная каша — это быстродействующая и легко усваиваемая пища. За счет этих свойств она отлично подходит не только для завтрака с утра или ужина вечером, но и для приема перед спортивными тренировками. Из-за большого содержания углеводов манка быстро восстанавливает истощенные запасы гликогена.

Крупа имеет способность стимулировать иммунитет, в ней большое количество витаминов и минералов — особенно B17, который также находится в абрикосовых косточках. Он ценится за противораковое действие и антиоксидантный эффект.

Остальные питательные вещества:

  • марганец;
  • витамины В1 и В3;
  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • цинк;
  • фосфор;
  • белки;
  • сера;
  • клетчатка;
  • ненасыщенные кислоты;
  • аминокислоты;
  • каротин.

Пищевая ценность составляет 347 ккал. При этом жиры в количестве — 1,07 г, углеводы — 74,78 г, белок — 10,4 г, клетчатка — 2,5 г.

Повышенное количество клетчатки положительно воздействует на пищеварительную систему и является профилактикой запоров. В плане здоровья манка требуется не только для больных, которые страдают нарушением пищеварения и пищевыми аллергическими реакциями.

Учитывая невысокий гликемический индекс, ее можно употреблять в пищу людям с сахарным диабетом. Так как манная каша обеспечивает ощущение сытости на протяжении долгого времени, ее также используют для похудения. За счет укрепления иммунной системы крупа защищает организм от простудных и вирусных заболеваний.

Манка не такой мощный аллерген, в отличие от пшеницы, потому является альтернативой для тех, кто страдает непереносимостью к этому злаку (не нужно путать с целиакиией).

Способы приготовления

Манку можно приготовить на воде или молоке. Для приготовления манной каши с молоком потребуются:

  • 11−14 ст. л. крупы;
  • литр молока;
  • какао;
  • соль и сахар по вкусу;
  • сливочное масло.

Крупу перемешать с молоком, дать постоять приблизительно час в холодильнике и заново смешать. Дать смеси закипеть и, помешивая, готовить на небольшом огне 6−7 минут. Убрать с плиты и положить 2 ч. л. сливочного масла. Переложив кашу по тарелкам посыпать какао, украсить орехами, шоколадом, мармеладом.

Для приготовления манки на воде необходимы:

  • 2 ч. л. сахара;
  • 220 мл воды;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ч. л. крупы.

Манка готовится в воде, пока не загустеет (приблизительно 12−15 мин.), после добавляют сахар и масло.

Существует еще один способ приготовления манной каши на воде. Для этого потребуются:

  • 1 ст. л. изюма;
  • 25 г манки;
  • 0,5 ст. л. сливочного масла;
  • половина банана (можно использовать перетертое яблоко или грушу);
  • 80 мл воды;
  • один мандарин.

В емкости вскипятить воду, добавить изюм и манку, закрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Когда каша готова, положить масло, мелко порезанный банан и дольки мандарина.

Польза манки

В народной медицине советуют употребление крупы из-за положительного действия на организм:

  1. Большое количество токоферола восстанавливает организм после сложной операции или перенесенного заболевания. Это источник молодости и натуральный антиоксидант. Периодическое употребление каши сделает упругим кожный покров, восстановит ногтевые пластины и волосы.
  2. В крупе содержится большое количество калия и магния. Вместе эти элементы создают защитный барьер, не позволяющий вредным веществам действовать на сердце. Вследствие этого восстанавливается работа сердечнососудистой системы.
  3. Находящийся в манке цинк позволяет обеспечить полноценную работу половой системы. Также он отвечает за функционирование печени. Витамины В требуются для восстановления эмоционального фона и нормальной работы нервной системы.
  4. Крупа содержит большое количество железа. Оно требуется для профилактики анемии и лечения малокровия. Кашу нужно употреблять женщинам во время месячных, так как в этот период теряется большой объем крови. Манка активирует синтез гемоглобина и сохраняет уровень на требуемой отметке.
  5. Каша насыщена кальцием, а вместе с молоком его содержание значительно увеличивается. Манка укрепляет волосы, кости, зубы, ногтевые пластины. Крупа является обязательной для беременных, она запускает процесс формирования скелета плода, не допускает нервных срывов и помогает быстро восстановиться после депрессии.
  6. Манная каша насыщает организм энергией, улучшает физическую и умственную способность, положительно влияет на зрительные органы. Продукт требуется для людей пожилого возраста, так как уменьшает риск появления старческого маразма.
  7. Манка имеет обволакивающие свойства. Именно по этой причине во время попадания в организм она защищает кишечник от спазмов и болевых ощущений, выводит токсины из прямой кишки. Это является хорошей профилактикой онкологии желудочно-кишечного тракта.
  8. Врачи рекомендуют употреблять манку пациентам с хроническими почечными заболеваниями. В этом случае кашу нужно готовить только на воде. Блюдо также подходит для приема больным с патологиями мочевого пузыря, желудка, пищевода.
  9. У манки оптимальное соотношение углеводов, белков и жиров. Это дает возможность включать ее в диетический рацион. Необходимо чередовать блюда с утра на молоке, на ночь на воде.

Для женщин и мужчин

Крупа имеет множество преимуществ для девушек. Она насыщена основными элементами, которые положительно влияют на состояние ногтей, волос и кожного покрова.

Большинство девушек предпочитают на завтрак овсянку, и им не хочется использовать манную крупу. Этот подход объясняется тем, что манка якобы не настолько полезна для человека, это мнение неверное:

  1. Эту крупу советуют женщинам, которые следят за фигурой. Овсянку могут принимать в пищу не все, так как в ее составе находится клетчатка и грубые волокна, пораженный пищевод их не может переварить.
  2. Манка является отличным вариантом легкого завтрака. Она хорошо усваивается и является профилактикой болезней пищеварительной системы. На завтрак обычно употребляют кашу, сделанную на воде с добавлением масла и зелени.
  3. Пользу принесет крупа, сваренная на молоке. В кашу желательно добавить сухофрукты и орехи. Так можно сделать сбалансированное блюдо с требуемым количеством полезных элементов.

Полезные свойства для мужчин представлены быстрым энергетическим восстановлением. Это немаловажно для спортсменов и людей, которые заняты постоянным физическим трудом:

  1. Каша с маслом и сахаром, сделанная на молоке, требуется для мужчин, работающих на свежем воздухе. Она отлично помогает справиться с нервным и физическим перенапряжениями.
  2. Продукт советуют для людей, которые страдают энтеритом, колитом и гастритом. Кашу лучше всего употреблять с утра.
  3. Манка требуется для спортсменов, пытающихся набрать массу.

Читайте также:  Черви в селедке - опасны ли для человека и виды паразитов
Ссылка на основную публикацию